8Presents cake circle のおしらせ

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10月レギュラーメニューTart au châtaigne et champignonの製作工程

2017-09-10 00:19:23 | 製作工程
タルト生地を作ります。










焼きあがったタルトケースにクーベルチュールを塗ります。




マッシュルームを細かく刻み




タルトケースに敷き込みます。



マロンクリームを作ります。






マッシュルームを敷き詰めたタルトケースに流します。




クレームシャンティを絞り




パウダーシュガー、カラメリゼした栗をトッピングして完成








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