January 10, 2018 郡山市*ヱビスヤ

2018-01-10 | ラーメン屋


仕事前にヱビスヤさんへ
開店10分前に到着
一番乗り♬







いつもの入口そばのカウンター席へ







メニュー





からし味噌ラーメン



もやし・白菜メインの炒め野菜に挽き肉・青ネギ・からし味噌がトッピング



一口目は、からし味噌を溶かさずに味噌スープで麺を頂きます
ふんわりと魚介の風味が



二口目以降は、からし味噌をよく溶かして頂きました
コクと辛さが増して美味しい♬
手打ちのポコポコ麺にスープがよく絡みます
以前よりも麺の厚みが増し、コシが強くなったような気がします...



レンゲで野菜や挽き肉をすくっているうちに、こうなっていました...
今日も大変美味しく頂きました
ごちそうさまでした


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