見上げれば空はいつも高い~花ゆずのブログ

セカセカ、バタバタした毎日のささやかな記録。
ちょっと行き詰まりそうな時は、高くて広くて豊かな空を見上げて深呼吸。

大根…足……なるほど。

2017年02月11日 18時23分12秒 | 日々の暮らし

今年は上出来の大根。おでんや煮物に大活躍。
友人たちにもおすそ分けして、残り数本となりました。



寒さに負けず、雪にも耐えて、大地からスックと立ち上がる大根。


色白で
きめ細かく
ふっくら
すべすべ
瑞々しい。



「大根足」って実はほめ言葉なんじゃない……?…(*^o^*)



去年は食べきれずに、義父が切り干し大根にしましたが、
「今年は大根食べ尽くす気だな」と夫がつぶやいたある日の献立。

大根と豚肉と厚揚げの煮物、大根ときゅうりのサラダ、
チキン南蛮、豆腐とえのき茸のお味噌汁。

サラダは千切り大根ときゅうりを塩もみして、ごま油と白ごま掛けただけ。
シャキシャキで美味しかったです❣️

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
xufang106@hotmail.com (sum)
2017-02-12 00:35:59
大根足とは誉め言葉!賛成です!
冬の大根 (花ゆず)
2017-02-12 07:35:53
sumさん、ようこそお越しくださいました。
コメントありがとうございます。

畑に残る大根を撮っていたら「ああ、なるほどなぁ、足みたいだなぁ」と納得してしまいました。
冬枯れの中でしっかり立つ麗しい足です。

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