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韓国で、納豆、圧勝。

 | FP

韓国で、急激に納豆が食べられるようになっているという。韓国にも、納豆に似た、大豆を発酵させた伝統食品のチョングクチャン(清麹醤)があるのだが、匂いがきつかったり、塩分が多く、有益な菌やビタミンB2などが破壊される。さらに、調理に手間がかかるなどの理由で、若者を中心に、納豆派が勢力を広げているそうである。2006年に約25億ウォン水準だった納豆の市場規模が2016年には250億ウォンと10年で10倍に拡大している。2015年の市場規模は157億ウォンで、1年で59.4%増と急激に拡大しているのである。ちなみに、韓国大手のイーマートが売上を分析したところ、2015年はチョングッチャンが52.9%で納豆が47.1%だったものが、2016年には納豆が67.3%でチョングクチャンは32.7%と納豆がチョングクチャンの2倍と逆転していたそうだ。(2017.05.18)

Y-FP Office Japan

 

Y-FP Office Japanのホームページ上で、「家計のキャッシュフロー表、自分で作成」コーナーを設けましたので、ご活用ください。

 

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