今日のお昼は、出先から直で向かう
京成線『実籾駅』近くのトンコツラーメン屋･･･
11:20、お店前に着いてみると･･･暖簾が出ていない
あれ？定休日は火曜日のはず･･･開店時間も11:00からだし･･･
Uターンして再度お店前で確認すると･･･定休日･･･『火･水昼の部』とある･･･
水曜日昼の部休みって･･･年末出た紹介本と違うな〜･･･短期間で変更か?
臨時的なものか?･･･
気を取り直し移動･･･京成線新津田沼駅近くの京成線沿線にある旭川ラーメン?のお店へ･･･
12:00頃到着･･･ここもか〜･･･暖簾が出ていません
あ〜･･･なんて思いつつ･･･県道69号線を千葉市方面へ。
取り合えず･･･自宅方面に向かいつつ考える。
冒険するのも面倒臭くなったし、バイク停める所とか考慮するのも面倒臭い。
何より･･･お昼時で、人気のお店は混み合っているだろう
県道69号線を国道16号線近くまで来た時に思った!!
バイク停める所気にせず＆お昼時でも混まない所･･･ワンズモールのラーメン劇場!!
で、決まれば気分も乗ってくる
県道69号線花見川区周辺からだと10分もあれば着いてしまう。
順調に進み、ワンズモールに到着したのが
12:24･･･お昼時真っ只中!!
平日だとバイク＆自転車停める所が空いていて、傷つけられる心配がなく良い。
早速･･･ラーメン劇場に向かいます。
施設入口からここまで･･･1分程。
早速進入!!
各店の入り状況は、並びは何処ないもののまずまずの入り具合
ボヨヨンは、相変わらず閑古鳥です
今回頂くお店は『らーめん 凌駕＠稲毛区長沼ワンズモール内ラーメン劇場』。
ラーメン劇場･･･ここしか連続で食べていない気がするけど･･･
(他のお店が･･･パットしないからな〜)
さて何にしましょうか？
ラーメンとつけ麺背脂は食べたので、
『赤凌駕』850円にしてみましょう!!
早速入店し、空いているテーブル席に着席。
空きテーブルは2つだけだけど、入っているな〜って感じは無い･･･
ここ･･･カウンター席が無いので、1人でもテーブル席に座らなければならない。
タイミングによっては、4人用にセットしてあるテーブルに1人っていう場合だってある。
(現に居た･･･)
って事で、テーブルは埋まっているが･･･席が埋まっているわけではない。
何か･･･効率が悪い感じです
また座った席が･･･落ち着かない。
真ん中の2人用テーブル席
さて、店員さんに食券を渡します。
渡すと同時に辛さを聞かれる･･･3段階から選べるよう。
では･･･『3』で〜!!
脂の量は？の問いに･･･『普通』で〜!!
カツオの粉入れますか？の問いには、『なし』で〜!!
ホント落ち着かない･･･真ん中の席
目の前の壁際の席が空き、後客着席
･･･何故･･･壁を背に向けてこっち向きで座る
席は違えど･･･向かい合いで･･･嫌な感じ
壁向きで座ればいいのに･･･。
で、その隣の壁際の席も空いて、後客が･･･
その客も･･･こっち向きで座った
大丈夫か？この2人？･･･これが普通なのか？
私なら･･･迷わず壁の方向いて座るんだけど
営業時間 11:00〜22:00(LO 21:30)
定休日は、ワンズモールに準じる
座席 2人用テーブル10個(何ヶ所か組み合わせて4人用にしてある)
駐車場 多数
内装は、普通な感じで特筆事項は無い。
非常にあっさりした感じ。
照明が少々落とし気味･･･明るい店内が良いな〜
何だか時間が経つのが遅い
観察する所無いし、目の前にはこっち向きのお客も居る。
ボーっとしたり、携帯をいじったりして時間を潰すこと8分･･･到着です。
辛いのが、で〜んと乗っています。
その他基本的な所は、ラーメンと同じように思います。
さてお味は？
スープ･･･表面が白い･･･掻き分けてみると脂の層だった
その下には、醤油色のスープ･･･先ずノーマル状態のを啜る。
魚介系の風味は無く、動物系ダシ中心。
醤油ダレもダシとのバランスが良く美味しく頂ける。
兎に角、浮き脂が多いので、混ぜつつ掻き分けつつ飲まなければならない
ここまでは、ラーメンと同じ味･･･まあまあの味です。
さて、辛いのを混ぜてみる･･･味噌だ!!
辛い味噌だ!!
しかも凄い層･･･表面にかかっているだけかと思いきや･･･器の中の方まで入っています。
辛さが、『3』だからでしょうか？
こら旨い!!
辛い味噌が表に出てきたので、醤油の感じは何処かに消えて行き･･･
辛い味噌スープに変身です。
味噌が好きな人＆辛いの好きな人にはたまらない感じがします
旨い!!
麺･･･縮れ極太麺。
茹で加減は、硬め!!
気持ち芯が残っている。
でも、モッチリ感としっかりとした歯ごたえが味わえます。
辛い味噌を混ぜないスープとの絡み＆相性は良い(普通の状態)。
辛い味噌との絡み＆相性はバツグンで、非常に旨い!!(辛い味噌を溶いたスープ)
辛い味噌をスープに溶く前の粘度のある状態の物を麺に絡めて食べると非常に旨いです。
こりゃ良い
(辛味噌和えそばってのも良いな〜)
豚(チャーシュー)･･･薄味？辛味噌に染まり、味噌味になってます
これはこれで旨い!!
歯ごたえが少々あるのが難点かな
1枚物と刻みブロック状の物が入っていました。
野菜･･･モヤシ中心。
辛い味噌との相性もバツグン!!
ニンニクの芽？見たいなのが入っていた。
揚げニンニク？がカリカリとした食感と香ばしさを出していますね。
トータル評価･･･これヒット!!
久しぶりに来た〜!!って感じです
辛い味噌と麺の相性がバツグンです。
醤油スープが、味噌スープに変わるけど、バランスが崩れる事無く非常に良い。
凌駕で食べるなら、『赤凌駕』で決まりです。
(ゆっくり食べないと･･･赤い汁が飛び散るので注意が必要)
麺が柔らかかったら最高だろうな〜
今度、出来るか聞いてみようかな〜
あ〜旨かった〜
津田沼方面のお店が開いていなかった事に感謝だな〜
・2009/1/10記事(つけ麺背脂)
・2008/11/17記事(豚ラーメン)
京成線『実籾駅』近くのトンコツラーメン屋･･･
11:20、お店前に着いてみると･･･暖簾が出ていない
あれ？定休日は火曜日のはず･･･開店時間も11:00からだし･･･
Uターンして再度お店前で確認すると･･･定休日･･･『火･水昼の部』とある･･･
水曜日昼の部休みって･･･年末出た紹介本と違うな〜･･･短期間で変更か?
臨時的なものか?･･･
気を取り直し移動･･･京成線新津田沼駅近くの京成線沿線にある旭川ラーメン?のお店へ･･･
12:00頃到着･･･ここもか〜･･･暖簾が出ていません
あ〜･･･なんて思いつつ･･･県道69号線を千葉市方面へ。
取り合えず･･･自宅方面に向かいつつ考える。
冒険するのも面倒臭くなったし、バイク停める所とか考慮するのも面倒臭い。
何より･･･お昼時で、人気のお店は混み合っているだろう
県道69号線を国道16号線近くまで来た時に思った!!
バイク停める所気にせず＆お昼時でも混まない所･･･ワンズモールのラーメン劇場!!
で、決まれば気分も乗ってくる
県道69号線花見川区周辺からだと10分もあれば着いてしまう。
順調に進み、ワンズモールに到着したのが
12:24･･･お昼時真っ只中!!
平日だとバイク＆自転車停める所が空いていて、傷つけられる心配がなく良い。
早速･･･ラーメン劇場に向かいます。
施設入口からここまで･･･1分程。
早速進入!!
各店の入り状況は、並びは何処ないもののまずまずの入り具合
ボヨヨンは、相変わらず閑古鳥です
今回頂くお店は『らーめん 凌駕＠稲毛区長沼ワンズモール内ラーメン劇場』。
ラーメン劇場･･･ここしか連続で食べていない気がするけど･･･
(他のお店が･･･パットしないからな〜)
さて何にしましょうか？
ラーメンとつけ麺背脂は食べたので、
『赤凌駕』850円にしてみましょう!!
早速入店し、空いているテーブル席に着席。
空きテーブルは2つだけだけど、入っているな〜って感じは無い･･･
ここ･･･カウンター席が無いので、1人でもテーブル席に座らなければならない。
タイミングによっては、4人用にセットしてあるテーブルに1人っていう場合だってある。
(現に居た･･･)
って事で、テーブルは埋まっているが･･･席が埋まっているわけではない。
何か･･･効率が悪い感じです
また座った席が･･･落ち着かない。
真ん中の2人用テーブル席
さて、店員さんに食券を渡します。
渡すと同時に辛さを聞かれる･･･3段階から選べるよう。
では･･･『3』で〜!!
脂の量は？の問いに･･･『普通』で〜!!
カツオの粉入れますか？の問いには、『なし』で〜!!
ホント落ち着かない･･･真ん中の席
目の前の壁際の席が空き、後客着席
･･･何故･･･壁を背に向けてこっち向きで座る
席は違えど･･･向かい合いで･･･嫌な感じ
壁向きで座ればいいのに･･･。
で、その隣の壁際の席も空いて、後客が･･･
その客も･･･こっち向きで座った
大丈夫か？この2人？･･･これが普通なのか？
私なら･･･迷わず壁の方向いて座るんだけど
営業時間 11:00〜22:00(LO 21:30)
定休日は、ワンズモールに準じる
座席 2人用テーブル10個(何ヶ所か組み合わせて4人用にしてある)
駐車場 多数
内装は、普通な感じで特筆事項は無い。
非常にあっさりした感じ。
照明が少々落とし気味･･･明るい店内が良いな〜
何だか時間が経つのが遅い
観察する所無いし、目の前にはこっち向きのお客も居る。
ボーっとしたり、携帯をいじったりして時間を潰すこと8分･･･到着です。
辛いのが、で〜んと乗っています。
その他基本的な所は、ラーメンと同じように思います。
さてお味は？
スープ･･･表面が白い･･･掻き分けてみると脂の層だった
その下には、醤油色のスープ･･･先ずノーマル状態のを啜る。
魚介系の風味は無く、動物系ダシ中心。
醤油ダレもダシとのバランスが良く美味しく頂ける。
兎に角、浮き脂が多いので、混ぜつつ掻き分けつつ飲まなければならない
ここまでは、ラーメンと同じ味･･･まあまあの味です。
さて、辛いのを混ぜてみる･･･味噌だ!!
辛い味噌だ!!
しかも凄い層･･･表面にかかっているだけかと思いきや･･･器の中の方まで入っています。
辛さが、『3』だからでしょうか？
こら旨い!!
辛い味噌が表に出てきたので、醤油の感じは何処かに消えて行き･･･
辛い味噌スープに変身です。
味噌が好きな人＆辛いの好きな人にはたまらない感じがします
旨い!!
麺･･･縮れ極太麺。
茹で加減は、硬め!!
気持ち芯が残っている。
でも、モッチリ感としっかりとした歯ごたえが味わえます。
辛い味噌を混ぜないスープとの絡み＆相性は良い(普通の状態)。
辛い味噌との絡み＆相性はバツグンで、非常に旨い!!(辛い味噌を溶いたスープ)
辛い味噌をスープに溶く前の粘度のある状態の物を麺に絡めて食べると非常に旨いです。
こりゃ良い
(辛味噌和えそばってのも良いな〜)
豚(チャーシュー)･･･薄味？辛味噌に染まり、味噌味になってます
これはこれで旨い!!
歯ごたえが少々あるのが難点かな
1枚物と刻みブロック状の物が入っていました。
野菜･･･モヤシ中心。
辛い味噌との相性もバツグン!!
ニンニクの芽？見たいなのが入っていた。
揚げニンニク？がカリカリとした食感と香ばしさを出していますね。
トータル評価･･･これヒット!!
久しぶりに来た〜!!って感じです
辛い味噌と麺の相性がバツグンです。
醤油スープが、味噌スープに変わるけど、バランスが崩れる事無く非常に良い。
凌駕で食べるなら、『赤凌駕』で決まりです。
(ゆっくり食べないと･･･赤い汁が飛び散るので注意が必要)
麺が柔らかかったら最高だろうな〜
今度、出来るか聞いてみようかな〜
あ〜旨かった〜
津田沼方面のお店が開いていなかった事に感謝だな〜
・2009/1/10記事(つけ麺背脂)
・2008/11/17記事(豚ラーメン)
