生ハムくらいの透明感

陽ノ森が描いたり書いたりします

やわらかすぎませんか

2017-05-06 09:14:41 | 日記
パックご飯やわらかすぎ問題。

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猿の目撃情報はあれ以来ありません。
隣の市を経由して遠くの山に戻ったんでしょう。

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ぬか漬けの得意な人に会う機会があったので聞いてみました。

・捨て漬けとか考えなくていきなり入れていい
・ぬか漬け用のぬかは一袋100円くらいの一番安いやつでいいむしろそっちのほうがいい
・袋にかいてある漬け時間より長くつけるといい
・ぬか床が水っぽくなったらちょっとずつぬかを足すが
 ヘンなにおいがしてきたら唐辛子いれたりしないでさっさと捨ててあたらしいぬか床作り直すといい
 ぬか床を育てて長持ちさせる信仰にしばられるとプレッシャーになり結局やめてしまうから

だそうな。
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