クリムゾンピース

　

保護団体「クリムゾンピース」が「キムチ」を「残虐な食生活」として、その製造中止を求めている。
近年の研究でキムチに使用されるトウガラシの知能が高いことが分かり、「採取するのは非人道的」とキムチ撲滅を訴える姿勢を見せ始めた。

その背景には、欧米を中心に沸き上がってきた「トウガラシを採るのは残虐」「信じられない」「殺されるトウガラシが可哀想で見ていられない」「野蛮な風習だ」との声がある。

トウガラシはナス科の植物の中で最もその知能指数が高く、人が摘み取ろうとすると「今、自分は殺されようとしている」とはっきり認識できる。交配する時などには高レベルのコミュニケーションをとっている事でも知られている。果肉には苦痛を感じる感覚器があり、摘み取られる際に激痛を感じる。さらに、摘み取られてもその場で即死することはなく、運搬、販売、調理の過程でまだ意識は残っており、人間に売り買い・料理される度に継続的に苦痛を感じるので、食用にすることは20世紀末頃から問題視されてきた。その中で最も残酷なのが、トウガラシのキムチへの利用である。今、我々はトウガラシ保護のために立ち上がる必要がある。

専門家はこう指摘する。「トウガラシを殺すのは『食文化』とは言えない。彼等も我々のようにコーラを飲みハンバーガーを食べるという文化を身に付けて進化すべき」。


↓守ろう、トウガラシ。

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