wonder land alice's blog

a lice の趣味(酒味?)のブログ

瓢系ラーメン

2017年07月11日 04時59分18秒 | そば等(定食等)
松山では、瓢系ラーメンと言うのが人気らしい・・・(そもそも瓢系って何??・・・)
人気店なので通常は、長蛇の列ができるらしいが・・・メタボオヤジが訪れた時は雨だったので・・・
誰も並んではいない・・・が、ドアを開けると・・・カウンターも座敷も満員状態・・・

なお、お客の回転が速いため・・・数分でカウンター席に・・・
そこには、な、なんと・・・「おでん」が・・・ラーメン屋に「おでん」とは・・・
なんだか昔の屋台のような感じ・・・おでんを肴に一杯飲んで・・・締めはラーメンとフルコースのようだ・・・

  

  

メタボオヤジも当然、ラーメンとおでんを注文・・・ラーメンが出来るまでおでんを頂いたのだが・・・
カツオだしにスジや野菜の旨味成分がブレンドされ・・・美味しい・・・
そしてビールが欲しいと思ったが・・・今は、まだ昼・・・一応、理性が効いていたようだ・・・我慢・我慢・・・

  

  

そしてラーメンは、味噌のようなトンコツのような・・・スープは、白っぽい色をしている・・・
食べてみると・・・あまぁ~い・・・麺はラーメンの特徴である細麺・・・
この瓢系ラーメンは、甘い醤油味が特徴のようだ・・・

メタボオヤジもラーメンを食べ進めていくと甘みが苦にならず・・・美味しかった・・・
ごっつぁんでした・・・チャンスがあったら夜にでも行ってみたいものだ・・・

なお、この瓢太と言う店は、もともと屋台が出発点のようだ・・・
そのためラーメン屋なのに・・・今でも「おでん」もメインメニューとなっているようだ・・・
ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« オコゼ | トップ | 瓦そば »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿


コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。

あわせて読む

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL
  • 送信元の記事内容が半角英数のみのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • ※ブログ管理者のみ、編集画面で設定の変更が可能です。