混ぜ混ぜ焼くだけブルーベリーマフィン

8/15(火)曇り時々晴れ時々雨

今日はおばあちゃん家に持って行くお土産に『ブルーベリーマフィン』を作りました。
使ったブルーベリーは、先日熱海の旅行のブルーベリー狩りで摘んで冷凍しておいたものです。
久しぶりのスイーツ作りです
★材料★(小さいカップケーキ型６個分)
ホットケーキミックス・・・・・100g
砂糖・・・・・大さじ１
牛乳・・・・・100cc
サラダ油・・・・・大さじ１
フレッシュブルーベリー・・・・30粒くらいお好みで♪
★作り方★
ブルーベリー以外のすべての材料を混ぜ混ぜ♪
カップの底にブルーベリー粒を２～３個を入れ、その上に生地を流します
カップ７分目くらいまで生地を入れたら、生地の上に３粒ほどブルーベリーを飾ります
180℃で20分に予熱しておいたオーブンで焼いて、こんがり焼き色がついたら出来上がり♪
時間の無い時に、混ぜ混ぜして焼くだけの簡単マフィンはいかがですか？
焼いている間に、残ったブルーベリーをちぃちゃんはあっという間に食べちゃいました
ブルーベリーは冷凍でも売っているので、そちらを使うのもお手頃でいつでも作ることができますね♪
ブルーベリージャムを利用するのもいいかも