ワインと料理とパンと。

ワインを楽しむなら、料理を絡めないと楽しさ半減ですよね。

価値観の共有は、やっぱり、うれしー

2016-10-19 19:46:53 | 日記

ワインを受注すると、サービスで、翌日のトーストが最高に

美味しい加水率100%の、ブルーチーズとクルミが入った

ハードパンの半分カットを同梱させて頂いております。

こんな感じのパンになります。

 

アスコニ エクセプショナル メルロー 750ml サンタアリシア メルロー 750ml ホームクリーク マルボロウ ソービニオンブラン750ml

アスコニ エクセプショナル メルロー1,280円(税込)

サンタアリシア メルロー 850円(税込)

ホームクリーク マルボロウ ソービニオンブラン 1,400円(税込)

どのワインも、それなりに思い入れってあるんですが、なに

か一つって言われると、真ん中のチリのメルローでしょうか。

850円で、ここまでリッチ+分厚い味わいって、無いですよ~

 

デル・モロ モンテプルッチャーノ・ダブルッツオ750ml ザブ シラーズ 750ml イ・バルジ ビオ テッレ・シチリアーネ ネロダーヴォラ750ml

デル・モロ モンテプルッチャーノ・ダブルッツオ980円(税込)

ザブ シラーズ1,300円(税込)

イ・バルジ ビオ テッレ・シチリアーネ ネロダーヴォラ1,250円(税込)

こちらもコスパワインばかりです。どれか一つって言われた

ら、迷いぬいて、真ん中のシチリアのシラーズ。強い日差し

をリアルに感じる、スパイシーな香りにノックアウトです。

 

 

 

サンタアリシア メルロー レゼルヴァ 750ml プルポ アスール ティント 750ml

サンタアリシア メルロー レゼルヴァ1,100円(税込)

プルポ アスール ティント1,100円(税込)

この2本だと、右側のタコさんのワインでしょうかね。ス

インワインしか輸入してない会社のワインなんです。赤

ワインなのに、必ず冷やしてほしいんですよ。冷たくして

飲めば、マンダリンオレンジの味わいなんですよ^^


ポデーレ ヴァリエ オルビエート 750ml デルモロ トレッビアーノダブルッツオ 750ml ファルネーゼ トレッビアーノ 750ml

ポデーレ ヴァリエ オルビエート980円(税込)

デルモロ トレッビアーノダブルッツオ980円(税込)

ファルネーゼ トレッビアーノ 1,200円(税込)

この3本だと、左のをプッシュしたいですね。何といって

も誰が飲んでも、必ず「これ、美味しいね~」って言っちゃ

うんですから。書きたくないんですが、飲みやすいワインで

す。しか~し、そんな薄っぺらな味わいじゃないんでね~~


他店との差別化で、パンを半分サービスさせてもらってるん

ですが、焼いてると、面白いもので、毎回同じに焼きあがら

ないんですよ。この心地よい不確実性って言うんでしょうか、

今回は、上手に焼けるかな?と思いながらオーブンと向き合

ってます。これは、工程の重要な部分が、菌類の発酵に支配

されてる空でしょうね。


そこそこ美味しいんで、よかったら^^

ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
«  | トップ | 記事のタイトルを入力してく... »

コメントを投稿


コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。

あわせて読む

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL
  • 30日以上前の記事に対するトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • 送信元の記事内容が半角英数のみのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • このブログへのリンクがない記事からのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • ※ブログ管理者のみ、編集画面で設定の変更が可能です。