| 秋も深まり赤ワインがおいしい季節となりましたね！ 本日の無料試飲ワインは、赤ワインの代表的なぶどう品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」種の飲み比べです。 まず、カリフォルニアのラザフォード・ワイン・カンパニーが造るラウンドヒル カベルネ・ソーヴィニヨン 2012 ラザフォードは、「高品質なワインをリーズナブルな価格で」のモットーを3世代に亘って貫き、“ナパ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”受賞も受賞しているワイナリー！ ラウンドヒルブランドは、レストラン・ニュース誌で業務用ブランドTOP100に選出されています。 ラウンドヒル カベルネ・ソーヴィニヨン 2012は、カベルネ主体の柔らかい味わいの赤です。（セール価格となっています） 秋の味覚「きのこ類」のお料理と合わせてみてはいかがでしょうか？ スペインのコンデ・デ・アリカンテ カベルネ・バリッカ 2015は、カベルネ100％でガツンとくる赤ワイン！ お肉が食べたくなります！ 皆様のご来店をお待ちしています。  ワインリスト ☆ラウンドヒル カベルネ・ソーヴィニヨン 2012 カリフォルニア ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン…78％ シラー…11％、 メルロー…4％、 ジンファンデル…3％、 カベルネ・フラン… 2％、 プティ・ヴェルド…2％ ラザフォード・ワイン・カンパニー（＊） ブラックベリー、チェリー、干したラズベリーやオールスパイスの香りに満ちた、良く熟成したワイン。 加えて優雅なフレンチオークのヴァニラ香、リッチなダークチョコレートの風味。 （＊）ラザフォード・ワイン・カンパニー 「高品質なワインをリーズナブルな価格で」という設立以来のモットーを３世代に渡って貫きラザフォード・ランチ・ワイナリーを本拠として、多数のブランドを擁している。 ニューヨーク国際ワインコンペティション2013、“ナパ・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー”受賞 ラウンドヒル・・・モントレー・コーストとセントラル・ヴァレーで収穫されたぶどうから、果実味を前面に出したワインを造っています。 世界で初めてマスター・オブ・ワインとマスター・ソムリエの資格を保有したロン・ウィーガンド氏がレストラン・ニュース誌で業務用ブランドTOP100にラウンド・ヒルを選びました。 ☆コンデ・デ・アリカンテ カベルネ・バリッカ 2015 スペイン アリカンテ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ 熟成 バリック4ヶ月 生産者 ボコパ コストパフォーマンスとクオリティの高い赤の産地として近年注目を集めるアリカンテの内陸のサブゾーンに所有する畑から、糖度とフェノール分のバランスが完璧な小さな粒のブドウが得られる区画を厳選し、バリックで熟成。黒系果実、リコリス、スパイス、バニラ、カラメル・クリームの甘い香り。熟した果実をタニックなストラクチャーが支える飲み応えのあるカベルネ。 |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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