手焼きせんべい処相模原風林堂のおせんべい日記

神奈川県相模原市の手焼きせんべい屋風林堂店主が、おせんべい作りとその周辺について日々のよしなごと書いて参ります。

今日のおせんべい

2017年07月05日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

今日も、梅雨の中休みで、暑くなるようです。 焼き場の温度は、午前6時で30℃を軽く超えていました。脱水に気をつけて仕事をします。

今日は、薄焼きの青のり、花型胡麻。大判角の焼き海苔。薄焼きたがねの丸と小判型などを焼きました。午後は、砂糖そぼろ掛けをまとめて作ります。

抹茶、黒糖、生姜糖、花型のピンク色砂糖と抹茶など。こちらも火を使う仕事なので、暑さに負けぬよう、頑張ります。


 ●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●おせんべいに印刷「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502

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