手焼きせんべい処相模原風林堂のおせんべい日記

神奈川県相模原市の手焼きせんべい屋風林堂店主が、おせんべい作りとその周辺について日々のよしなごと書いて参ります。

今日のおせんべい

2017年07月14日 | おせんべい日記

おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。

また、暑くなりそうですね。九州は、梅雨明けということですが、関東も秒読みではないかと思います。今年の梅雨は、降水量が少なかったような気がしますが、この夏の水需要はまかなえるのでしょうか?少し気になりますね。

今日は、丸醤油を沢山。短冊型の青のり白醤油。花型の、しょうゆとザラメ。そのた、粒米入りの薄焼きを沢山焼きました。

お中元需要が一段落し、これから、旧盆頃の夏休みに向けての仕込みに入ります。暑い時期は、お茶菓子の需要が少なくなりますので、しばらくご来客が減ることが予想されますが、お休みモードになると、ギフト需要が一気に高まりますので、しっかり対応して行こうと思います。


 ●手焼きせんべい風林堂のオフィシャルホームページ
●店長酒井浩の私的興味事を中心に書いているブログ相模原徒然
●おせんべいに印刷「ぷりんたぶるせんべい」へのご注文お問い合わせ先

手焼き煎餅(有)風林堂製菓
〒252-0335 神奈川県相模原市南区下溝536-24
TEL 042-777-4501
FAX 042-777-4502

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