おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
からりと晴れ、空気も乾いてきて爽やかな朝です。休業日前最後の1日、今日も頑張って参ります。
一昨日、県内にある私立の小学校から、生徒さん達が工場の見学にいらっしゃいました。学習の一環として、自分たちで色々調べて、お煎餅の手作りに挑戦しているそうです。
担任の先生は何度かご来店になり、お煎餅作りのノウハウを聴いていらっしゃいましたので、その知識と、私が書いたブログ記事などを参考にして、既に一度挑戦されたそうです。実は、その手作りおせんべいを過日頂戴しましたが、ちょっと堅くて食べられませんでしたので、今回の見学を参考に、もう一度トライするとのことでした。
初めて見るおせんべい屋の工場には、みんな興味津々で、楽しそうに見学していました。
最後には全員揃って質疑応答の時間も取りましたので活発な質問がたくさん飛び交い、こちらも楽しいひとときでした。
今週は、数年前から受け入れている、地元公立小学校の仕事体験隊の子たちも来ますので、とても賑やかな一週間です。
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