ミラノ・マルペンサ空港で名残のフォカッチャ

イタリアで最後の食事は、帰りのミラノ（マルペンサ）空港で。

それほど日本食が恋しくなることもなかったのは、
イタリアでの食事が美味しかったからでしょう。

Briciole Barでハムとモッツァレラのサンドと
エスプレッソを頂きました。ボーノ♪

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信濃國一之宮 諏訪大社

諏訪大社　下社秋宮 　
長野県諏訪郡下諏訪町5828

全国有数の御分社を持つ信濃國一之宮、諏訪大社。

諏訪大社下社春宮

青銅製では日本一大きいとされる狛犬。

7年に一度行われる「御柱祭」が有名ですね。

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特別名勝 兼六園 （金沢市）

兼六園
石川県金沢市丸の内1番1号
076-234-3800

言わずとも知れた日本三名園のひとつ。

歴代の加賀藩主により、手がけられた回遊式の大名庭園です。






徽軫灯籠（ことじとうろう）
間違いなく見どころの一つですね。

松が多い印象の園内ですが、モミジに苔と紅葉時期も
素晴らしいことでしょう。

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横浜中華街展の炒飯

今年の夏に水戸京成で開催されていた物産展で
頂いたチャーハンです。

価格はおろかお店の名前もメニュー名までも飛んでしまいましたが、
画像のみ記します。

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あか牛ステーキ いまきん食堂 （阿蘇市）

いまきん食堂
熊本県阿蘇市内牧290
0967-32-0031

内牧温泉で創業100余年の名物食堂。
平日11：15の到着ですでに満席（約15分待ち）でした。

あか牛丼　1680Yen
味噌汁、お新香付き。

熊本産和牛種「あか牛」のステーキ丼。中央に温泉卵です。
脂肪分が低いのが特徴で、良質な赤身の旨味を存分に堪能できます。

甘口なタレに薬味の山葵と味噌を合わせて頂きます。
行列も頷ける最高の美味しさでした♪

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パナマ・ゲイシャ 一杯3000円の珈琲 サザコーヒー

ベストオブパナマ品評会で毎年のように優勝を重ねる
エスメラルダ農園の高級豆が今日の主役です。

気になるお味はと言いますと苦みを抑え、甘みと酸味を
際立たせた、極めてフルーティーな香りと味わいでした。





サザコーヒー　水戸京成店
茨城県水戸市泉町1丁目6-1
029-232-8567

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馬肉料理 新三よし （松本市）

さくら料亭　馬肉料理　新三よし
長野県松本市中央1-7-17 毛利ビル
0263-39-0141

元は明治32年創業の料亭。
その味を継承した信州名物馬肉料理の専門店。

馬（さくら）ステーキ丼セット　1350Yen

馬刺三種盛り御膳　2200Yen

山クラゲの和え物と味噌汁、お新香が付きます。





まずは赤身。薬味のネギとショウガを合わせて醤油で頂きます。
クセなくさっぱりとしていますが味わいは深いものがありますね。

霜降りと味噌で頂くたてがみ。
今まで口にしていた馬刺しは何だったのかと思うほど、
その美味しさは衝撃的でした♪

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熊本城の現在

加藤清正の手によりおよそ四百年前に築城された熊本城。
日本三名城の一つにも数えられています。





熊本城
熊本県熊本市中央区本丸１－１

昨年の大地震で大きな被害を受けたことは、
皆さんの記憶にも新しいことでしょう。

その爪痕は、一年半経った今もなお深いものがあります。

その一方、復旧への足取りも力強く感じられました。

道のりは長くとも一日も早く元の姿に戻ることを
祈らずにはいられません。

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松籟庵 （京都市）

松籟庵
京都府京都市右京区嵯峨亀ノ尾町官有地内
075-861-0123





見下ろせば桂川の流れ。

空間もこれまた素晴らしい！





松葉　4104Yen
食前の梅酒からスタートです。

先付けの冷たい豆腐。
添えられた雪塩で頂きます。

文月の八寸

稚鮎、鴨のロースト、ジュンサイ、鱧のおとし、ハムのテリーヌ、
焼き茄子ポタージュ、黒ゴマの生麩、ホウズキ、ミョウガ寿司、蛸と胡瓜の黄身酢。
時季を感じる美味なる料理が心を打ちます。





湯豆腐

嵐山は湯豆腐も有名ですね。

揚げ出し豆腐
九条ネギが添えられ、京らしい味わいが沁みます。

ご飯、ちりめん山椒

香の物

生八つ橋が添えられた豆腐のアイス。
黒蜜が掛かっていました。

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西洋割烹 かるにえ （笠間市）

西洋割烹 かるにえ
茨城県笠間市笠間1351-2
0296-70-1118





スターターはラタトゥイユと季節の野菜。

美しい笠間焼を器に使ったフレンチが頂ける
裏路地に佇む一軒家レストランです。

サワラのソテー
バジルを効かせたフレッシュトマトのソースで頂きます。

豚フィレのから揚げ
食欲を刺激する甘酸っぱいラビゴットソースが秀逸でした。

黒蜜ときな粉のババロア
コーヒーで締め。

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神威岬 （積丹町）

積丹半島の北西部、日本海に突き出した風光明媚な「神威岬」。
ニセコ積丹小樽海岸国定公園にも指定されています。

中村屋さんで「うに丼」を頂いたのちこちらへ。
遊歩道が整備され、ダイナミックな景観を楽しみながら、
先端の神居岩と呼ばれる岩礁までたどり着くことができます。





ところが猛烈な強風のため、先端まではいくことができず（涙）

今まで経験したことないほどの強風は、体があおられ命の危険を感じるほど。
へっぴり腰で「積丹ブルー」と称される美しい海を一枚撮るのが精一杯でした。

振り向けば、ならではの景色が広がっていました。

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