あと3年で娘をひとり暮らしさせるぞッ!

専業主婦のどうでもいい日記です。

そうそう、

2017-07-31 21:26:31 | 料理

そういえば、7月3日のブログで、娘が英検準2級の二次試験を受けました、と書いたのに、結果を書くの、忘れてました

だいぶ前に結果が出てて、合格してました~

3級の時は受かったとき、もっと嬉しかったんやけど、なにしろ娘が、高校で合格したのを聞いて、賞状(?)をもらってきたのに

「あ、そうそう、言うの忘れてたけど、英検、受かってたわ」

と、適当な感じの報告をラインでしたきたもんやから、こっちもテンションが上がらず

クラスメイトはもうとっくに、準二級、中三までに受かってるしね

娘の中学では学年で1人か2人くらいしかいなかったんやけど、中三の準二級突破は

どんだけ学力低い中学校やったんや

 

それはともかく、娘、毎日部活か塾に行くので、お弁当どす

全然、夏休みって気がせえへん

昨日庭で取れた野菜。

とにかくキュウリが取れまくって困る

左から2番目と3番目のキュウリは、育ちすぎたヘチマ並のサイズどす。

写真ではわかりにくいけど。

で、皮をむいて、種を取って、鶏胸とエビと炒める。

晩ご飯がこう。

庭トマト。

ゴーヤのだし炒め(写真では隠れてるけど)

ゴーヤのカレー風味唐揚げ。

キュウリの浅漬け。

キュウリの酢の物。

鶏胸とえびとキュウリ炒め。

あとは、卵豆腐。

オットに「今日の晩ご飯、なに?」と聞かれると

「瓜科の植物料理」

と答えることが多い今日この頃

 

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バレンタインの予行練習

2016-02-06 18:01:49 | 料理
バレンタインが近づいてきました

彼氏さんにはフラれたので、娘、今年も友チョコのみ。

友チョコは、13日の土曜日部活のときに渡すことになるやろな。

金曜日は塾なんで、どうしても母も手伝う……というか、母が作るしかない

しかし私は、お菓子を作る能力がない

なのでいつも、セリアで粉、買ってきます。それで、今日は予行練習。



こんなん↑

それを

マドレーヌの型に流して



焼いたら



こんな感じになりました。イチゴマドレーヌ、ちゅーことやったけど、ほとんど茶色

本番は普通の味にしよ。

型から外したら



こう。

3つほど紅茶の葉っぱを入れてみました。

今年はこれでどうにかやり過ごせるかな

セリアのマドレーヌの粉一袋で、このマドレーヌの、ちょうど一回分。

15人分作らなあかんので、2回焼けばどうにかなりそうやわ
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娘の朝食。

2016-01-14 20:37:35 | 料理
夜、寝る前、娘に

「明日の朝、なに食べる?」

と訊きます。

「なにがある?」

「あんことか、ハムとか、チーズとか、明太子とか、蜂蜜とか……」

我が家の朝食は食パンが多い。

トッピングを訊いておけば、準備がしやすいのやわ。

「ピザ出来る?」

「できるで。トマトソースとゆずピザできる」

「ゆずピザにして」

ゆずピザトースト。

我が家ではすっかり定番になった今日この頃



庭でとれたゆずで作ったゆず酢

一週間ほどでゆずを取り出すんやけど、取り出したゆずも食べます

最初に食べたのは娘。

どうしても食べてみたいというので、与えてみたら、めっちゃ美味しいって言うて、それから家族総出で食べまくり



まず食パンに



ゆず酢から取り出したゆずを乗せ



ベーコンかハムを乗せ



溶けるチーズを乗せ



トースターで焼くとできあがり

写真で載せるほどの料理でもありませんが、甘塩っぱいのが好きな人にはお勧め

酢は不思議と感じません。

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ユズのフルーツ酢

2015-11-24 14:00:01 | 料理


作ってます。

ゆずのフルーツ酢。

ゆずの輪切り、氷砂糖、酢。

1:1:1の割合で煮沸消毒した瓶につめて一週間。

1日1回はふたをしたまま揺らして混ぜる。

一週間後、ゆずを取り出して、フルーツ酢を5杯くらいに薄めて飲んでます。炭酸水がいいらしいけど、このフルーツ酢のストックで冷蔵庫がいっぱいやから、水素水わりで



これが3回目。

最初はどんなふうに出来るかわからなかったので、コーヒーの空き瓶で1つだけ。美味しかったので次は100均の瓶2つで。そして今回、瓶をさらに1つ買い足して4つ。

オットと娘はもともと果物や酢の物が好きなんで、思いっきり喜んでます

ゆずは庭の無農薬……というか、水もあげてへんけど、とにかく、庭のゆず。

このゆずが今年はどないしたんやろってくらいできた

嬉しいけど、食べきれへん~

吹奏楽部のママ友さんや近所のママ友さんに配って、お向かいさんは酵素ジュースとやらを作りたいから2キロほしいって言わはったからあげて、昨日はオットが家にいたので、道路に張り出してる枝を剪定してもろて、その枝に付いてたゆずが29個あって……。

うーん、ママ友さんに一斉メールでもして、お裾分けせな

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