仙台ラーメン最強伝説

二杯目のおかわり

札幌ラーメン 一利起(4)

2016年04月06日 | 仙台市青葉区

「Going! Sports&News」土曜日夜のお天気キャスターにフェアリーズ伊藤萌々香が大抜擢!メデタイ。

伊藤萌々香、日本テレビ系「Going! Sports&News」新お天気キャスターに決定!|フェアリーズオフィシャルブログ Powered by Ameba

伊藤萌々香と言えば先日ちょっとした肩透かしを食らってしまった出来事(クリックで過去記事へ)が思い出されます。

実はTVのお天気コーナーで気象予報士を使わず人気取り的にアイドルタレントを使う昨今の潮流には少々疑問を持っていたりしたのですが・・・、

伊藤萌々香が毎週地上波で見られるのなら何だそんな良い事ならいいじゃないかもっとやれと許すと自分が間違ってたと思います(ヲイ、笑)

ところで日曜のお天気キャスターは誰?と思って日曜も録画して見てみたら、こちらはなーんとTVドラマ「ラーメン大好き小泉さん」に出てた古畑星夏(ふるはたせいか)じゃぁないですか。

ティーンの憧れモデル・古畑星夏、『Going!』お天気キャスターに抜擢「動いてる自分を見て」 - エキサイトニュース

古畑星夏「ラーメンと一緒に仕事できる…運命かな?」 | ニュースウォーカー

めざましテレビのイマドキガールを3月で卒業したっぽかったので>古畑星夏

残念に思ってたらちゃんとTV仕事切らさずに続けてたんですね。事務所強いなあ>レプロかあ、成程。

フェアリーズ・伊藤萌々香「Going」お天気キャスターに古畑星夏と就任「空手をやってから…」 - モデルプレス

これから毎週土日の夜は「Going! Sports&News」を録画して「よし見ーちゃおう(by.山口祥未)」ってそれは他局…

 

さてラーメンラーメン

今回は旧国道48号線沿い、折立交差点近くに有ります「札幌ラーメン 一利起(いちりき)」(店名クリックで前回記事へ)から

「味噌ラーメン」750円(写真上)

こちらがラーメンチケット3対象メニューという事で有り難くワンコイン500円で頂きます。

30数種類の味噌をブレンドしたというオリジナルの味噌ダレからは豆の香りが際立っています。

油量はやや強め。コクが有り塩味は弱く甘め。ベースにガラ味が効いて生姜等の香味野菜でナチュラルに滋味深い旨味を醸し出してきます。

煮干、昆布の魚介がやんわりと効かせてあり酸味やや強めながら、ラードの香ばしさと相まって煽動的に食欲を掻き立ててくれますね。

縮れの中細麺は自慢の西山製麺のもの。味噌スープとの相性は申し分なし。

これを少しだけ柔らかめに仕立てるのが一利起流。これが殊こちらのスープにズバリとハマります。

スープまでしっかり完食。やはり美味い。老舗ならではの魅力で心も体も温まりますね。

昭和を感じさせる店構えとノスタルジックな店長(失礼)の職人技が醸し出す「味噌ラーメン」ですが、

「番丁ラーメン 折立店」「ねぎっこ折立店」「わが家」「一本義」…お隣りのラーメン屋が何度入れ替わろうとも「一利起」は何も変わらない安心安定の一杯。

(15/10/21)
札幌ラーメン 一利起/仙台市青葉区折立2-1-16

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