仙台ラーメン最強伝説

二杯目のおかわり

大安食堂 名取店

2015年03月16日 | 宮城県内

ベイビーレイズと言えば「あまちゃん」のタイアップ曲「暦の上ではディセンバー」で宝くじ当選並みのラッキーTV大量露出のアドバンテージをもらいながら…

肝心の楽曲がイマイチ流行りに乗りきれなかった残念さ。モモクロやAKBのライブ会場前でティッシュ配りしてファンを頂こう的な企画先行アイドルのイメージしかなかったんですが、

 

7枚目のシングルで巡り合った楽曲がこちらベイビーステップ(曲名クリックで関連動画へ)が超絶名曲。

アニメ見てた方は聞いたことあると思うんですが同名タイトルのアニメEDテーマ曲になってて(またタイアップ!)ミディアムテンポなバラード調でメロディも歌詞もしみじみ青春を感じさせてくれます。

なんかね…学生の時分に放課後グラウンドで汗を流して頑張ってた記憶が蘇るようです。って運動部に所属したことなんてありませんが。

 

切々と歌い上げるセンター林愛夏の歌声が心に染み入ります。彼女めちゃくちゃ歌上手い。

ベイビーレイズ「ベイビーステップ」 ベイビーレイズ伝説の雷舞!-頑虎一徹- 2014.07.13 at 日比谷野外音楽堂 - YouTube

何でも劇団四季に在籍してたことも有ったらしい。なんだただの努力した天才か。これだけ高スペックで生真面目ってキャラも良い。アイドルヲタ受けしそう。そういえばアイドルヲタのあの人もファンでしたっけ。

松井玲奈が絶賛するベイビーレイズが涙のゲスト出演 - YouTube

その筋の人に受ける何かがベイビーレイズには有る模様。

7枚目のA面曲ぶっちゃけRock'n はっちゃけRoll(曲名クリックで関連動画へ)も良曲でした。なんか最近「ベイビーレイズJAPAN」に改名してビジュアルも変更したらしい。なかなかTVの露出も少なくなってきてる気がしますがめげずに頑張ってほしい。今後の動向にも要注目です。

 

 

さてラーメンラーメン

今回は仙台ラーメン国技場に出店してた時(クリックで過去記事へ)以来久々の「喜多方ラーメン大安食堂 名取店」から

こちら昭和35年創業の老舗「大安食堂@喜多方市」を本店として東日本に数店舗を展開するチェーン店。仙台には「仙台卸町店」「仙台トラストシティ店」と計3店舗が営業中ですね。

醤油チャーシューメン」800円(写真上)

特製油を並・多めからで、中太麺・細麺から中太麺を選択。味濃いめ可能との事で味濃いめでオーダー。

スープベースは豚骨ガラで香味野菜を効かせたもの。油量は”並”で適量。肉味が強く効いた味わいの中にやや甘めで酸味の強い醤油ダレがしっかり味わいをコントロールしていて素材の持ち味を旨味に昇華しています。

”味濃いめ”で頼みましたが塩気は程々で熟成味が際立っていますね。奥の方で僅かに煮干しと節が香り芳ばしさをプラスしています。手堅いスープ印象。

チャーシューはトロトロ柔らかいバラ肉。小さめながら値段以上のボリューム感あり。

自慢の手もみ麺は加水率高めのツルツルもっちりした食感のもの。麺量は体感150グラム位。もうちょっと食べたいという塩梅もまた商売上手ですね(^^

 

←「味噌野菜ラーメン」750円

こちらがラーメンチケット対象メニュー。ワンコイン500円で有り難く頂きます。

中太麺・細麺から中太麺をセレクト。豚骨ガラベースは強めで白濁~半濁くらい。油量は軽め。

良質なラードで炒められた野菜の甘味がスープに溶け出して野菜の甘さたっぷりな味わい。僅かに挽き肉も仕込まれていて野菜から出る僅かな酸味を丁寧にマスキングしています。

味噌ダレは白主体+赤プレンドで熟味は少なくやや甘め。スタンダードな味噌タンメン系の雰囲気です。これは辛味噌が合うパターンですね。辛味噌メニューも食べてみたい。

# まるでスプーンのようなレンゲがオモロー(写真右→)

 

ラーメンチケットで1日15食限定だったので開店とほぼ同時に入店したのですが、平日であるにもかかわらず開店10分ほどでほぼ満席。やはり仙台は喜多方ラーメンの人気が強い。ラーメン国技場でも敵なしの人気だったのを思い出しますね。

(15/01/22)
喜多方ラーメン大安食堂 名取店/宮城県名取市田高字原332番地

ジャンル:
ラーメン
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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
店員さんの接客が遅すぎる行きたくない (高木里美)
2015-03-16 21:35:33
注文接客し遅すぎる行きたくないラーメンやソースカツ丼が冷めてしまうことキチンと早めにしてほしい。イライラだ
>店員さんの接客が遅すぎる行きたくない (water_crown)
2015-03-17 00:35:56
高木様 コメント有難うございます!
待たされるのはやっぱイヤですよね。
自分の時は…写真のタイムスタンプ見ると入店11:38>着丼
11:46だったですがまぁ開店早々に入ったからですかね(^^;
落としたスープを救いを渡された (高木里美)
2015-05-10 13:19:07
最悪です他のお客さんに落としたスープ用おたまを店員さんがお客さんに渡してましたふけつでした
>落としたスープを救いを渡された (water_crown)
2015-05-10 22:04:51
高木様 コメント有難うございます!
レンゲの事ですかね?
3秒ルールだったのでしょう。
ってのは冗談ですが(笑)
床、テーブル、お客さん?に落としてそれを汚いと取るか等々、
清潔さを求めるなら外食は避けた方が良いかもですね。
Unknown (ニセ)
2017-01-23 19:46:12
味自体はいいんですけど・・・
入店時の案内が悪かったり、
お冷のおかわりしづらかったり、
スープがびっくりするぐらいぬるかったり(本当にぬるい)
店員さん全員だるそうだったり、
お会計の態度もだるそうだったり、
数少ない喜多方の店なので半年に1回ほど行くんですが、
そりゃガラガラだわと納得しつつ行くたびにガッカリしながら帰ります
喜多方系は結構有りますよ>仙台 (water_crown)
2017-01-24 02:38:15
どもコメント有難うございます!
味が良くてもスープ温度で文字通り興ざめと言うのは確かに有りますねー。
何度か行ってダメだったらその店は自分に合わないんだと思って他行ったらいいですよ(^^

仙台の喜多方ラーメン(会津含む)結構有りますよ。
伊藤商店、和一、田中そば店、麺匠ぼんてん…お試しあれ
Unknown (ニセ)
2017-01-26 04:49:24
ありがとうございます。
田中そば美味いですよね
チェーン店のほうの坂内すら無い仙台ではかなり貴重
泉区バイパスの「こころ」とか
喜多方系 (water_crown)
2017-01-27 02:54:13
そうでした「こころ」失念しておりました(情けない)
田中そば店美味しいですよね。
最近人気が凄くて駐車場が中々空かないのが辛い所です。

チェーン坂内はたまに食べたくなりますが水沢は遠い…。
なら喜多方に行っても良いですしね(^^;

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