全国らーめん戦記(うまいもの何でも紹介)

らーめんを中心に美味いものを食べまくるブログ。採ったカロリーはケッタで消費。全国を旅して城と先っちょを攻めまくる。

煮干し中華そば麺屋徳星(立川市)

2017-05-14 12:22:04 | らーめん(東京多摩地区)

2017年5月14日(日)
昼飯は立川駅南口に5月11日にオープンした「徳星」に初潜入。

場所は「チキント」さんあるの筋で
高円寺の「銀星」の姉妹店との事。
店内は二人掛けテーブル3つのカウンター5席で狭く
ワシのようなデカイのがカウンターに座ると通るのに邪魔となります。

メニューは濃厚煮干そば、濃厚煮干辛そば、煮干そば、超濃厚つけ麺とありますが、
券売機左上の濃厚煮干そばを特製で頂きました。

スープはクリーミーで鶏白湯が思ったより強く煮干は控えめ。
卓上の煮干粉を投入しました。

麺は中細ストレート麺で中加水の特注麺との事。
トッピングはチャーシュー、ネギ、刻みタマネギ、穂先メンマ、ノリ、味玉。
どれも中々の線をいってます。

黒七味、果実酢で味変し完飲完食。

ごちそさんでした!
特製濃厚煮干中華そば950円
場所:立川市柴崎町3-1-14トミービル1F
ジャンル:
ラーメン
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