2017年12月20日(水)
名古屋への移動途中新横浜で昼飯。
ラー博にて2度目の「YUJI RAMEN」にて限定を頂きました。
クリスマスを意識したカリフラワーのポタージュスープ。
野菜に昆布と椎茸動物系は一切無いけど野菜の甘味と旨味が楽しめます。
麺は全粒粉入りの中太麺。
トッピングはカリフラワー、カボチャ、ニンジン、クレソン、レンコンとゴボウチップ。
ニンジンやカボチャが角切りになっており食べ応え感を出しています。
美味しく完飲完食ごちそさんでした！
カリポタラーメン1000円
場所:横浜市港北区新横浜2-14-21・新横浜ラーメン博物館
