中華そば・つけ麺麺屋まつ石(さいたま市南区・武蔵浦和駅前ラーメン館銘店めぐり)

2010年11月2日(火)
久々に武蔵浦和で途中下車すると
「ラーメンアカデミー」の名前が
「武蔵浦和駅前ラーメン館銘店めぐり」に変わっている。
HPのURLは同じだ。
博多らーめんの「拉麺帝国」東京下町中華そばの「まつ石」
豚骨醤油「獣兵衛」札幌「蔵人(くらんど)」四店舗。
メニューはらーめんつけ共に醤油、塩、肉味噌、旨辛。
限定の味噌チーズらーめんもあり
宇都宮餃子も出している。

鶏ガラに魚介節の醤油味。
油少な目でそんなに味濃くないのでそのまま飲める。
中に挽き肉とネギが入っている。

麺は中太でややちぢれている。
麺の上のトッピはチャーシュー二枚、極太メンマ、味玉、ノリ、
ほうれん草、ニンニクチップ。
大盛無料だが大盛りでも麺は若干少ない。
超まつ石つけ麺大盛980円
場所：さいたま市南区沼影1-8-17