全国らーめん戦記

多摩地区中心に出張・旅で食べたらーめんの備忘録。最近は年間600杯以上。
#全国らーめん戦記 #ラーメン

テールラーメンじんまる錦(名古屋市中区)

2017-03-17 23:49:46 | らーめん(東海)

2017年3月17日(金)
神戸から名古屋に移動して打合せ。
その後栄ナイトの〆に選んだのは「じんまる」。
テールラーメンに惹かれ醤油を頂きました。

牛の甘めなスープに辛味が少々、
クドく無いので〆らーによいです。
ごちそさんでした!
テールラーメン醤油950円
場所:名古屋市中区錦3-9-15サンロード錦ビル1F
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濃厚鶏そば麺屋武一神戸本店(神戸市中央区)

2017-03-17 18:30:30 | らーめん(関西)

2017年3月17日(金)
東門街の坂を登り中山手通りに昨年オープンした「武一」へ初潜入。
食べログで食べるべき一品となっていた濃厚煮干し鶏辛つけそばを特製で頂きました。

麺は中太麺でツルツル。
麺の上には鶏チャーシュー、鶏つくね、味玉、水菜、海苔。
チャーシュー、つくねには丹波鶏を使用しておりうまいです。

つけ汁はドロドロな鶏白湯に煮干。
辛さはそこそこです。

最後はスープ割して完飲完食、
ごちそさんでした!
特製濃厚煮干し鶏辛つけそば1050円
場所:神戸市中央区中山手通2-1-15アクセルビル1F
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3月16日(木)のつぶやき

2017-03-17 00:59:08 | 未整理
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