香港の11月は素晴らしい

11月も本日で終わる。この機会に、かって住んだことのある地で最高の11月はどこかと考えてみた。
やはり香港であろう。香港の11月は晴天の日が多く、暑からず、寒からず、まことに具合がよい。

さらにうまいものが出回ってくる季節でもある。

上海カニの、ねっとりした独特のうまさは表現するのが難しい。蛇料理の季節も始まる。香港の人たちが最も好むのは、蛇のスープであろう。言われなければ、鶏かと思ってしまう。

また野味といわれる、山野で獲れた鳥獣の肉も出回り、大変うまい。香港へ短期旅行するなら、11月がよい。