成人の日でした。
お天気が安定しなかったようですけど、成人式を迎えられた皆さんおめでとうございます。
明日からも北日本の日本海側を中心に、荒れたお天気が続きそうです
４日の日、昼食を済ませて次女が帰るということでした。
で、お昼に豪華海鮮ちらし寿司を作りました
ふるさと納税で、イクラを頂いていましたので。
今年は、鮭が不漁でイクラが高騰しているので、ラッキーでした
２５０g入り２パックのイクラ
１パックずつ解凍して、好きなときにいただけるのがいいですね
金時人参・干し椎茸・絹さや・錦糸卵のちらし寿司。
お刺身セットを買って、のせて・・・
ハマチ・鯛・マグロ・イカ・サーモン ・ホタテ。
イクラをたっぷり
夕食も・・・イクラがまだまだ残っていたので・・・
イクラ寿司
夫婦二人共、お寿司大好きなので続いても
筑前煮と松前漬けの残り・・・
黒豆の残り・・・
伊達巻を作らなかったので、残ったはんぺんのお吸い物
イクラのおかげで、豪華な夕食になりました
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明日からも北日本の日本海側を中心に、荒れたお天気が続きそうです
４日の日、昼食を済ませて次女が帰るということでした。
で、お昼に豪華海鮮ちらし寿司を作りました
ふるさと納税で、イクラを頂いていましたので。
今年は、鮭が不漁でイクラが高騰しているので、ラッキーでした
２５０g入り２パックのイクラ
１パックずつ解凍して、好きなときにいただけるのがいいですね
金時人参・干し椎茸・絹さや・錦糸卵のちらし寿司。
お刺身セットを買って、のせて・・・
ハマチ・鯛・マグロ・イカ・サーモン ・ホタテ。
イクラをたっぷり
夕食も・・・イクラがまだまだ残っていたので・・・
イクラ寿司
夫婦二人共、お寿司大好きなので続いても
筑前煮と松前漬けの残り・・・
黒豆の残り・・・
伊達巻を作らなかったので、残ったはんぺんのお吸い物
イクラのおかげで、豪華な夕食になりました
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たっぷりでお嬢様、喜ばれ
たでしょうね(⌒▽⌒)
とっても美味しそうです(o^^o)
他に、筑前煮・・残り物と言って
も器が違ったりすると全然
残り物に見えませんね！
イクラ寿司も凄く美味しそう〜〜(⌒▽⌒)
思っちゃう位豪華な
具材が…イクラがキレイだし美味しそう
これは食べごたえあるしお嬢さん大喜び
ですね
そして夜のイクラ寿司も煮物もお吸い物も
お上品だわぁ～
昨夜久々お料理しましたが…
やっぱりセンスない…上品さにかけるんですよね
そしておいしそう。
きれいにつくられますね～いつも。
感心してしまいます。
下に錦糸卵も敷かれているんですね。
松前漬けと言うか味つけ数の子、私も作ってみます。
カナダから送られてきた昆布数の子が冷凍庫に。
どうして食べようかなーとおもっていました。
食欲がそそられますね♡
主人が、北海道へ行ってから
いくらを食べられるようになったので
また、近々買って差し上げようと思っています^^
（お正月は、あまりいいのがなかったので・・・。）
娘さんが帰られて、淋しくなりますね。
器で同じ食べ物も変わりますよね
かこさんの食卓で、いつもいい器だなぁ〜と欲しくなります
イクラって、ピカピカ光って豪華な感じになりますね。
今年は、不漁でかなりお高くなってますけど
お刺身、３人前セットがちょうどあって・・・
お正月用だから、一切れが大きくて
並べただけですが、豪華になりました
娘が並べたのですけど・・・
結構センスがあるんです（親バカ
いえいえ、mikaちゃん目が肥えてるから
美味しいものを食べに行くと、参考になりますよね。
数の子は、アメリカ産よりカナダ産の方が、かなり高価ですからね
大きさがちょうど良くて、使い勝手もいいし、味も
ちらし寿司は、錦糸卵は焼きましたけど・・・
具材も、金時人参の残りと干し椎茸を煮ただけです
後は、並べただけです
本場の北海道で頂くと、新鮮さが違いますものね
これは冷凍でしたけど、真空チルドで解凍したので
夫婦二人で食べるより、人数が多いほうが美味しくいただけますものね。
さっちんさん所は、お孫ちゃんが時々来られるのでいいですね