Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々の暮らし

おせち準備中

2012-12-30 12:33:53 | 料理

今日はまたもや雨

一日降り続きそうな感じ・・・

朝から10%引きの券で、買い出しに

でも、野菜中心で肉や魚などは明日買うので、そんなにお得感は

絹さやが小パックで298円

他の物もお正月価格

 

昨日はおでんを大量に作って・・・

今日も食べます

 

 

おせちの準備は、数の子と黒豆が出来上がりつつあります

 

 

 

数の子は塩抜きして、鰹だしに漬けたので、このまま味を染み込ませます。

なかなか好い感じに

お刺身用だけは、冷蔵庫で保存

黒豆は和紙で落とし蓋をして、保温鍋でじっくり・・・

 

午後からは、松前漬けと煮物の下準備にかかります

昨晩遅く次女が帰って来たのですが(同窓会後)、今日も別の同窓会があるそうで・・・

手伝いは、明日に期待しましょう。

なかなか役に立つので、アテにしてます

 

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