743円がランチタイム648円。
んー、ややこしい。
4月からの消費税アップと関係あるのか。外税です。
ここは博多一番街、韓国料理の「Shijan」。
オーダーは「シジャン冷麺」。
この寒い時期に冷麺？てな気もしますが、本来韓国では冬に暖かい部屋で冷麺を食べるものと聞いたことがあります。
ものすごくコシが強くて細いこんにゃく麺。
駅地下の小ぎれいなテナント店。
冷麺自体は今ひとつもの足りなさを感じるビジュアルですが、味の方は遜色なし。
酸味の強い冷たいスープを飲み干せば、カラダの中が清められそう。
誕生月は10％引きというので、お勘定の際にちゃっかり免許証を掲示してみました。
●「Shijan」「シジャン冷麺」（誕生月602円、通常680円）
おやっ。こんなところに韓国料理のお店。気づきませんでした。
店屋町の「柳家」です。
店の人に聞くとオープンは2年前だとか。
丁度、韓国「冷麺」食べたかったんです。
なわけで期間限定メニューでイッときます。
この季節冷たく辛いあっさり麺が、ジメジメとした梅雨を吹き飛ばしてくれそう。
爽快です。
別に、残った汁を飲む必要もないのですが、ついつい次々スプーンですくってしまう。
これがまた汗のもと。
額からタラタラです。
美しく光るステンレスのテーブル。
とても清潔感あふれた韓国料理店。キムチが別料金だったり、ちゃっかり日本風にアレンジされてますが、店の感じは総じてグッド。
その内、スンドゥブチゲ食べにきましょう。もちろんその時はタオル持参で。
●「柳家」「冷麺」（600円）
前から在るのは知っていたけれど、何となく入りにくかった韓国料理店。近くで昼飯も出している居酒屋に行こうとしたら満席だったので、流れで入ってみました。祇園の路地裏の「チョゴリ」です。
ここも1Fは満席。2Fに通されます。
「週替わりランチ」のテジカルビでイッときましょか。
前払いのシステムだとかで、支払いをまず先に済ませます。
で、出てきたのは、あれっ！石焼の器に盛られたてんこ盛りの生野菜。
余熱で野菜を焼く趣向。
下の方から豚肉も出てきてタレと共に混ぜながら焼きます。
韓国料理店だからもちろん辛味の効いた味付け。このシチュエーションに居合わせるだけで、食べる前から汗ダクダクです。
しかしこの汗は爽快。
最初からわかっていればタオル持ってきたのにね。
ある意味ヘルシー、でもテジカルビが主役になってないのが微妙なところ。
とんでもなく汗をかいてしまった状態を見た店のオバサン、クーラーをつけてなかったのを気にしてますが、ケンチャナヨ～！
●「チョゴリ」「週替わりランチ」（600円）
博多駅前3丁目の「MUGEN」です。韓国料理屋がここにあるのは前から知っていたけれど、外から中の様子が伺い知れない店で、どうも入りにくい。
今日の日替り定食は「クッパ」。思いきってドアを開けてみることにしますか。
韓流ブームまだまだ根強い。夜行けば、鶏をまるごと一羽鍋で煮る「タッカンマリ」が食べれる本格派のお店だそうで。
中はまさに韓国。女性客の多いお店です。
石鍋に入ったクッパがやってきました。
何だか韓国のインスタントラーメンを連想させるようなスープの味。
辛さ押さえ気味とはいえ、食べ進むにつれて汗が滴り落ちてきました。
外の寒さで冷えきったカラダが芯から温まります。
そういえば、本場ソウルの屋台でラーメンを頼んだら、インスタントラーメン風のものが金属製の鍋で出てきて、鍋を器に麺をすすったことがあったっけ。あれにはビックリしたなあ。
このクッパ、その時食べたラーメンの味に似てるのです。
●「韓国家庭料理MUGEN」「本日の日替り定食 クッパ」（500円）
雨がやんで朝から晴れたと思ったら気温がぐんぐん上がる。まだ6月なのに真夏のような陽射し。ここ10年で、日本の気候は確実に変わりました。電力の消費量については誰もがすごく敏感なのに、気温の変化について心配する声はあまり話題にのぼらない。10年先の未来はいったいどうなっているのでしょう。
さて、今日は韓国冷麺を無性に食べたくなって、筑紫通りの「カルビタウン」にやってきました。この季節なら間違いなくある、そう思って来たら、ちゃんと季節メニューの貼り紙がしてあります。
「水冷麺」がテーブルに運ばれてきて、店員さんがいきなりハサミでちょきちょき。その場で麺を切り始めました。ある意味本格的。
そして、辛しと酢をお好みでどうぞと言われるのですが…。
スープ自体がものすごく酸っぱいので、酢に酢をさすの？という感じ。
一緒に出てきたキムチを全部中に投入。何でもブチ混むのが韓国流です。
細いコンニャクのような弾力のある麺。これこれ！
冷たく酸っぱくヘルシーです。こんなのを食べてると、今からでもひとっ飛び、ソウルに行きたくなってしょうがない。
今度来るときは、プルコギを！と思っていましたが、この熱さでついつい。
近いうちまた来るつもりなので、その際は「韓国風すきやき」イってみましょ。
●「カルビタウン」「水冷麺」（600円）
筑紫通りのコマーシャルモール近くに昨日オープンした「ラー麦や」。福岡県産ラーメン専用小麦を使った麺がウリの店だとか。さっそく行ってはみたものの、3～40人は座れそうな店内は満席、自販器の前には待ちの列。オープンそうそうで、配膳もさばけてない様子で、時間がかかりそう。落ち着いてから来ましょうか。あっさり見切りをつけてコマモ前の「カルビタウン」に行くことに。
韓国料理のお店です。店の感じからして本格的、期待も高まります。
おっ、「スンドゥブチゲ」（豆腐と魚介類のスープ）があるじゃない！記憶が新しいうちにソウルで食べた本場の味と比べてみましょう。お店の人もお勧めメニューと言ってるし。
さすがここはニッポン。キムチの出てき方が上品です。
地獄のように煮えたぎったチゲ登場。しばらくこのブクブク状態が続きます。
見るからに辛そう。
玉子は好きなだけ自分で割り入れるのではなく、最初から入っています。
カァー、これは納得。やや小ぶりの器ではありますが、ホンモノの辛さ。まさに韓国の味、超刺激的。本場に勝るとも劣らず。
とにかく汗線開きっぱなしの状態です。連日はノーサンキューですが、定期的に食べたくなるような予感も。病みつきになったらどうしよう。
そしてこれは以外なフィナーレ。食後にコーヒーが出てきます。なんだか拍子抜けするのですが、サービスなので有り難くいただいておきます。
値段の方はソウルの専門店での価格を日本円に換算すると、ほぼ同じくらい。てことはとっても安く食べれるお店ということです。
今度来る時はプルコギでイッてみましょ。
●「カルビタウン」「スンドゥブチゲ」「580円」
