リンゴをソテーしながら芳ばしいバターとシナモンの香りにうっとり。この香りの組み合わせは、焼きリンゴ～！私の記憶の中に、「大好きな秋の始まり」の香りとしてインプットされています。うぅ～～～～ん。幸せな香りだぁ。 . . . 本文を読む
今年植えた西洋朝顔です。トップの写真の赤系の花は＜スカーレット・オハラ＞です。こちらの青系の花は＜フライング・ソーサー＞です。朝顔というと、やっぱり「夏」のイメージですよね。でも、この西洋朝顔は、秋口から花を咲かせて、晩秋（初冬）まで花を咲かせ続けるのだそうです。我が家のこの西洋朝顔たちも、スカーレット・オハラは９月の初旬、フライング・ソーサーは下旬になって、初めて花を咲かせました。本来ならば、生 . . . 本文を読む
初めて作ったパンは＜バターロール＞でした。そのときは、くるくる巻くから＜バターロール＞だと思っていました。その後、料理の本やパンの本を見て、＜○○ロール＞や＜○○ブレッド＞という呼び名は、アメリカやイギリスで、大きさ（重さ）によって分けられた呼び名なのだということを知りました。１個の生地の重さが１／２ポンド（約２２５ｇ）以上のものを＜ブレッド＞、それ以下を＜ロール＞と呼ぶのだそうです。生地２２５ｇ . . . 本文を読む
北海道へ行ったときに、北一硝子で買ってきた＜液ダレしない＞醤油差しです。ビンとフタが重なる部分は擦りガラスになっていて、絶妙に合わされています。何年もずっと使ってきて、今回初めてフタが取れなくなりました。それも、洗った後にフタを戻し、さて醤油を入れようとした時です。引っ張っても、回そうとしても、ビクとも動かなくなってしまいました。何となく、繊細さを漂わせている硝子ビンですから…無理を . . . 本文を読む
お仕事中のカミキリムシです。（ゴマダラカミキリっていうのでしたっけ？）葉っぱの茎の根元をカジカジして、葉っぱを噛み切っています。ご苦労さま。…じゃないでしょあなたが今かじっているのは、私が大切にしているリンゴの（未来には）樹ですよ。↑毎年、友人が送ってくれる、ブラムリーというリンゴです。そして、その種。蒔く前に冬を体験させるために冷蔵庫に入れて置いて、気がついたらすでに芽を . . . 本文を読む
東直己 『探偵はバーにいる』 （ハヤカワ文庫）です。大泉洋さん主演で映画になるということで、読み始めました。舞台は＜ススキノ＞。主人公は＜俺＞であります。新感覚ハードボイルドだそうです。面白いです＾＾。（ものすっごい簡単な感想ですみません；）なので、続く『バーにかかってきた電話』と続けて読みました。ご存じの方も多いと思いますが、映画『探偵はＢＡＲにいる』の内容は、『バーにかかってきた電話』の方なの . . . 本文を読む