柚子の里で

囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ

豚肉

2017年04月29日 18時03分43秒 | グルメ

豚ロースの葱味噌焼き

筋切りした豚ロースを、塩胡椒をせずに低温でじっくりと焼きます

その間に

白玉味噌を煮切り酒か出汁でのばして

粗微塵に切った生姜と葱を加えておく

焼き上がった豚肉を食べやすく切って器に盛り

葱味噌をかけて、葱をさらに盛る

『今日の献立』 ジャンルのランキング
コメント   この記事についてブログを書く
« 続・続・若葉のころ | トップ | A taste of honey »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

グルメ」カテゴリの最新記事