ターサイ

道の駅まで行って、大きなターサイを買ってきました。　

　　

大きさが分かるように・・・ちょっと手など添えてみました　

お見苦しい点はご勘弁くださいまし　


スーパーでは、このサイズのターサイはあまり見かけません。

道の駅で、ターサイが置いてある時にはいつも買います。　　


ターサイのレシピはいろいろありますが、　　

私は やはりニンニクとほんのちょっぴり生姜を入れ、炒めて頂くのが好きです。

β－カロテンやカルシウム、ビタミンＫ、ビタミンＣなどを多く含みますので これからの季節にもってこいの野菜です。