新 釣りバカ君日誌

釣りと花と家事料理で日が暮れて…










釣りと家事料理で日が暮れて…



宮古名物 花見牡蠣

2017-04-19 14:14:55 | 料理

18日から販売開始 期間限定のチラシを見て近々早め志向で買いに行かなきゃと頭の隅に入れて置いたら…

友人が発売初日に買い求めてきた模様で持参して呉れました 思いかけない出来事にうれしい事 

ヤッホー気分で頂戴しました 

早速調理に~

そして食卓へ~

美味しーい  でした 

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2 コメント

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Unknown (龍山)
2017-04-19 20:52:08
お邪魔します。
花見牡蠣ですか。
牡蠣にはいろいろな名前の付いた牡蠣が1年中あるのですか?。
奈良では新鮮な牡蠣はあまり売っておりませんので冬ぐらいしか食べれません。
岩手はいつでも牡蠣あっていいですね。
新釣りバカ君日誌 (wakaboshi)
2017-04-21 15:11:17
龍山さんへ
こんにちは
花見牡蠣は普段出回っている牡蠣よりは生育期間を延長して育てた牡蠣で大きく育った分実入りも大きく味食べ応え十分で丁度花見時期の5~6月が収穫時期で名前が花見牡蠣になったのかも?
生産量が限られた数で期間も限定されて~年々人気が出ておりますよ!
家内も元気な頃は売り出されると行列に並んで買い求めるフアンでした!
牡蠣は冬のもので1年中と言う訳ではありませんが花見牡蠣はそれより収穫を伸ばしてこの時期の収穫で人気のようです!

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