新 釣りバカ君日誌

釣りと花と家事料理で日が暮れて…










釣りと家事料理で日が暮れて…



大根もネギも大きくなり過ぎ?

2017-07-06 15:19:58 | 菜園

昨日は雷が鳴り出して1時間ちょっとの作業で畑を切り上げて来たが…帰ってからのニュースで九州の豪雨と雷はこちらとは比較にならないものであっただろうと想像出来て~被害の惨状を見るにつけ当地の6年前の震災津波の状況と重なって心が痛む思いを禁じ得ません 

被災のみなさんの不屈の気持ちの奮闘を祈るばかりです 

短い作業時間であったがジャガイモ450個の収穫(小粒は多数で個数には入れない)一度に収穫しても消費が追い付かないので残しておいた大根の4本が~「どうにかしてよ!」とでも言うように地上から大きく飛び出すような姿でアピール  アピールしているだけにめについて自然に注目できる状態で雨が降りそうな中を収穫したが~その内の1本ははちきれる程に膨張して実が何カ所もひび割れの自爆状態でした

他にもひび割れしていましたが3本だけ持ち帰りましたが~これは完全に収穫時期の遅れですね 

食べれるかどうか心配ですが今日調理 包丁を入れたら中は大丈夫 食べられそうです

巨大化した産物 大根とネギ 収穫適時の3倍くらい太っちょです 不格好です 

ネギは左が普通サイズ

 

大根はスイカを切るような感覚でした 

1本を漬物(ガックラ漬け)用=塩で水出しした後 甘酒で漬ける予定とまたおでんですね  

先ずは湯がいて~


他の具と煮込みます 

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2 コメント

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Unknown (龍山)
2017-07-06 17:27:03
お邪魔します。
大根大きくなりましたね。でも固くはないのですね。ネギも大きくなっても1枚皮を多くむけば大丈夫なのですね。
大根の漬物甘酒でつけるのですか?。
おでん美味しいでしょうね。自家栽培の野菜は収穫がおそくなっても新鮮さが勝っておいしいですよね。
新釣りバカ君日誌 (wakaboshi)
2017-07-07 20:19:21
龍山さんへ
こんばんは
大根種特定して選んだ種ではありませんでしたが柔らくて甘みのあるのに加えて味がしみこみやすい良い大根でした お配りした友人からも良い大根だったね!と褒められましたから偶然的に良い種に当りましたが~今になって何と言う会社で種類の種であったか不明で???同じ種を求めることが出来ません(涙)
大きくなりすぎて食べられるか心配でしたが変わりなく賞味中です
もう最後ですからおでん・漬物・大根おろしと活用です
小イカを頂戴したんので煮つけにしても良かったですが湯炊きにして大根おろし大量で今宵は晩酌です(笑) 

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