和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

新年明けましておめでとうございます。

2017-01-03 10:57:29 | Weblog
ご挨拶が遅れましたが、新年明けましておめでとうございます。

当店では2日から営業しております。

本日も17時まで営業します。

明日はお休みをいただきますので明日御入用の方は本日17時までに

ご来店くださいませ。

お年賀には迎春詰め合わせなど年末年始限定商品をぜひどうぞ。



今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

コメント
この記事をはてなブックマークに追加

お正月餅

2016-12-31 18:08:43 | Weblog
お正月餅の買い忘れはございませんか?

当店では完全予約制とさせていただいておりますが、

ほんの少しだけ多めにできていたようです。

今なら写真の数だけ店頭販売しております。



19時まで営業しておりますので、うっかり忘れてたという方はぜひどうぞ。

お電話でのお取り置きも可能です。

ご来店お待ちしております。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

2017新春上生菓子のご案内

2016-12-28 15:18:17 | Weblog
2017新春上生菓子をご案内します。

今回は全9種類です。

【酉】上用まんじゅうで、中あんは赤こしあん、栗入りです。



【絵馬】外郎で中あんは黄身あんです。刷り込みという手法で干支の酉を刷り込んでいます。



【松】浮島と金団羊羹の流し合わせです。



【竹】金団で中あんは赤つぶあん、求肥入りです。



【梅】練り切りで中あんは赤こしあんです。



【鶴】雪平で中あんは白こしあんです。鶴が紅白の卵を丸まって温めている様子を表現しました。



【亀】練り切りで中あんは赤こしあんです。



【寒牡丹】練り切りで中あんは赤こしあんです。



【和栗かの子】当店の大人気商品【和栗きんとん】で求肥を包み栗と大納言かの子をトッピングとしました。



本日から店頭販売を開始しました。

新春上生菓子は大変人気ですので前日までにご予約いただくことをオススメします。

ご予約はお気軽にお電話にてどうぞ。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

お正月餅

2016-12-25 11:11:44 | Weblog
お正月餅の製造準備が完了しました。



明日は年内最後のお休みをいただいて、明後日からお正月餅の製造が本格始動します。

当店では完全予約制でお引き渡し日当日に製造しています。

ご注文分のみしか製造しませんので、ご予約がまだの方はお急ぎください。

どんなに注文が多くても必ず日付けが変わってから製造するのが当店のこだわりです。

ご予約は受取日前日の15時までにお願いします。



写真は、小餅1升、小餅5合、豆餅5合、2合重ねです。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

花びら餅

2016-12-08 13:03:30 | Weblog
【花びら餅】のご予約受付開始しました。



縁起物ですし、お茶の初釜で使われることから根強い人気の伝統菓子です。

お餅で牛蒡の甘露煮と白味噌あんを挟んだ和菓子です。

あまりたくさんの数を作れないのでご予約優先とさせていただきます。

ご予約はお気軽にお電話にてどうぞ。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

苺大福

2016-11-28 14:54:44 | Weblog
お待たせしました。

明日11月29日(火)から【苺大福】の販売を開始します。



当店の苺大福は白こしあんと赤つぶあんの2種類です。

苺は程よい酸味のある紅ほっぺを使用しています。

ご予約も受け付けております。

ご予約はお気軽にお電話にてどうぞ。

TEL.086-422-2838
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

新作!上生菓子。

2016-11-22 11:51:41 | Weblog
新たに販売を開始した上生菓子をご紹介します。

【万両】



金団で中あんは赤つぶあん、求肥入りです。

【寒牡丹】



練り切りで中あんは赤こしあんです。

※明日は水曜日ですが祝日の為、休まず営業します。
その代休として明後日11月24日(木)はお休みをいただきます。
ご了承くださいませ。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

お陰様で10周年‼︎大創業祭。

2016-10-31 09:05:14 | Weblog
皆様ご贔屓にしてくださるお客様たちのお陰で

10周年を迎えられることになりました。

本当にありがとうございます♪

そこで、11月3日(木・祝)・4日(金)・5日(土)・6日(日)の4日間、

大創業祭を開催します。

期間中は全商品10%offにて御奉仕します。

また、1,480円分の商品が入った感謝箱を1,000円にしちゃいます(*^_^*)



しかも、期間中毎日、1,000円以上お買い上げのお客様先着30名様に

お赤飯1合プレゼント‼︎



皆様お誘い合わせの上、ぜひご来店ください(*^_^*)
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

落ち葉拾い

2016-10-28 09:16:34 | Weblog
新たに販売を開始した上生菓子です。

【落ち葉拾い】



練り切りで赤こしあんを巻いています。

より落ち葉感を出すために一工夫してます。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

ぜんざい

2016-10-25 13:05:28 | Weblog
【ぜんざい】始めました。



北海道産の大納言小豆を4日間かけてじっくり蜜づけして作り上げる和菓子屋さんの【ぜんざい】です。

小ぶりなお餅も手揉みの自家製餅です。

もともと餅屋だったのでお餅ファンも多いんですよ

寒くなってきたので【ぜんざい】でほっこりしにいらしてください。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加