和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

お雛様ぎふと

2017-02-18 14:56:31 | Weblog
今年も【お雛様ぎふと】やります!



外郎で中あんは黄身あんです。

羊羮で着物を大納言かのこで顔を表現しています。

冠は金箔です。

数量限定販売ですのでお早めにご予約ください。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
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バレンタインぎふと

2017-02-05 09:18:36 | Weblog
今年も【バレンタインぎふと】やります!



ハート
上用まんじゅうで中あんは赤こしあん、栗入りです。



薔薇
練り切りで中あんは赤こしあんです。

2個セットでの販売です。

他の和菓子と組み合わせてもいいですね。

数量限定ですのでご予約はお早めにどうぞ。
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新作上生菓子

2017-01-26 09:32:12 | Weblog
今日は新しく販売を開始した上生菓子をご紹介します。



【福寿草】です。

金団で中あんは赤つぶあん、求肥入りです。



【梅林】です。

練り切りで中あんは赤こしあんです。



【雪中花】です。

外郎で中あんは黄身あんです。



【乙女椿】です。

練り切りで中あんは赤こしあんです。

寒い日が続いていますが、暖かいお茶と一緒に上生菓子はいかがですか?
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鬼は外ぎふと

2017-01-21 09:25:47 | Weblog
本日から【鬼は外ぎふと】の店頭販売を開始します。


赤鬼


青鬼

上用まんじゅうで中あんは赤こしあん、栗入りです。

赤鬼と青鬼の2個セットです。

80セット限定販売ですので、ご予約優先とさせていただきます。

ご予約はお電話でお気軽にどうぞ。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
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桜もちと赤鬼さん

2017-01-19 09:33:27 | Weblog
本日から【桜もち】と【赤鬼さん】の販売を開始します。


桜もち


赤鬼さん

皆様のご来店お待ちしております。

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新年明けましておめでとうございます。

2017-01-03 10:57:29 | Weblog
ご挨拶が遅れましたが、新年明けましておめでとうございます。

当店では2日から営業しております。

本日も17時まで営業します。

明日はお休みをいただきますので明日御入用の方は本日17時までに

ご来店くださいませ。

お年賀には迎春詰め合わせなど年末年始限定商品をぜひどうぞ。



今年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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お正月餅

2016-12-31 18:08:43 | Weblog
お正月餅の買い忘れはございませんか?

当店では完全予約制とさせていただいておりますが、

ほんの少しだけ多めにできていたようです。

今なら写真の数だけ店頭販売しております。



19時まで営業しておりますので、うっかり忘れてたという方はぜひどうぞ。

お電話でのお取り置きも可能です。

ご来店お待ちしております。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
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2017新春上生菓子のご案内

2016-12-28 15:18:17 | Weblog
2017新春上生菓子をご案内します。

今回は全9種類です。

【酉】上用まんじゅうで、中あんは赤こしあん、栗入りです。



【絵馬】外郎で中あんは黄身あんです。刷り込みという手法で干支の酉を刷り込んでいます。



【松】浮島と金団羊羹の流し合わせです。



【竹】金団で中あんは赤つぶあん、求肥入りです。



【梅】練り切りで中あんは赤こしあんです。



【鶴】雪平で中あんは白こしあんです。鶴が紅白の卵を丸まって温めている様子を表現しました。



【亀】練り切りで中あんは赤こしあんです。



【寒牡丹】練り切りで中あんは赤こしあんです。



【和栗かの子】当店の大人気商品【和栗きんとん】で求肥を包み栗と大納言かの子をトッピングとしました。



本日から店頭販売を開始しました。

新春上生菓子は大変人気ですので前日までにご予約いただくことをオススメします。

ご予約はお気軽にお電話にてどうぞ。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
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お正月餅

2016-12-25 11:11:44 | Weblog
お正月餅の製造準備が完了しました。



明日は年内最後のお休みをいただいて、明後日からお正月餅の製造が本格始動します。

当店では完全予約制でお引き渡し日当日に製造しています。

ご注文分のみしか製造しませんので、ご予約がまだの方はお急ぎください。

どんなに注文が多くても必ず日付けが変わってから製造するのが当店のこだわりです。

ご予約は受取日前日の15時までにお願いします。



写真は、小餅1升、小餅5合、豆餅5合、2合重ねです。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
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花びら餅

2016-12-08 13:03:30 | Weblog
【花びら餅】のご予約受付開始しました。



縁起物ですし、お茶の初釜で使われることから根強い人気の伝統菓子です。

お餅で牛蒡の甘露煮と白味噌あんを挟んだ和菓子です。

あまりたくさんの数を作れないのでご予約優先とさせていただきます。

ご予約はお気軽にお電話にてどうぞ。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
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