和菓子職人のひとり言

志季の和菓子「倉敷 いちむら」日記

かき氷

2016-07-28 19:23:44 | Weblog
毎日暑い日が続きますね。

こんな日は、ぜひ、いちむらの【かき氷】を食べにいらしてください。


抹茶


ほうじ茶


和三盆







全て自家製シロップとフワッフワ氷が自慢のいちむら特製かき氷です。
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アイス大福

2016-07-16 09:09:58 | Weblog
今年も暑い季節がやってきましたね。

そこで人気なのが【アイス大福】。

半解凍でお召し上がりいただく冷凍大福です。


ラムレーズン入りクリームチーズ大福


白桃生クリーム大福


ずんだ生クリーム大福
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新作!上生菓子♪

2016-07-11 09:31:35 | Weblog
【夜露】



練り切りで中あんは赤こしあん。

【河原撫子】



練り切りで中あんは赤こしあん。

ぜひどうぞ〜♪
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金ゴマだんご

2016-07-10 22:15:34 | Weblog
【金ゴマだんご】の販売を開始しました。



金ゴマをたっぷり練り込んだ団子生地で赤こしあんを包みました。

金ゴマの香りとプチプチした金ゴマの食感を楽しんでください(^O^)/
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くず笹

2016-07-04 15:57:40 | Weblog
本日から【くず笹】の販売を開始しました。



宮内庁御用達の吉野の本葛を使用した葛まんじゅうで、中あんは赤こしあんです。

笹の香りが葛まんじゅうに移り、爽やかでツルんといただけますよ。
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新作!上生菓子

2016-07-01 13:35:40 | Weblog
新たに販売を開始した上生菓子を2種ご紹介します。

【天の川】



上用まんじゅうで中あんは赤こしあん。栗入りです。

【竜胆(りんどう)】



金団で中あんは赤つぶあん。求肥入りです。

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夏越の祓え

2016-06-25 21:05:25 | Weblog

6月30日は、夏越の祓えです。

一年の折り返しにあたる6月30日に、上半期の罪を祓い、

残りの下半期の無病息災を祈願する行事です。

そして、その日に食べるのが水無月です。



水無月は白い外郎の上に小豆を敷き詰め三角形にカットした和菓子です。

三角形の白い外郎は氷を表していて、小豆は悪魔祓いの意味があるのだとか。

皆さんも6月30日付近でみなを食べて無病息災を願いませんか?

毎年6月30日が近づくと水無月を求めてご来店くださるお客様がたくさんいらっしゃいます。

明日からは随時追加製造しながら品切れにならないように努めますが、

ご来店のタイミングによっては品切れの可能性もございます。

ご来店前にお電話にて取り置きされることをお勧めします。

お気軽にお電話ください。

倉敷いちむら
倉敷市西中新田37-1
TEL.086-422-2838
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新作!上生菓子♪

2016-06-24 11:04:16 | Weblog
今日は新たに販売を開始した上生菓子をご紹介します。

【鬼灯(ほおずき)】



外郎で中あんは黄身あんです。

【朝の花】



練り切りで中あんは赤こしあんです。

今日は雨が激しく降っていますので、ご来店の際はくれぐれもお気をつけください。
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父の日

2016-06-19 09:29:06 | Weblog
皆さん、忘れてませんか?

今日は父の日ですよ。

父の日として特別にご用意した和菓子はありませんが、

昨日からたくさんの方が父の日のプレゼントをお求めに

いらしてくださっています。

やはり一番多いのは上生菓子の詰め合わせでした。

今日から新たに【雨あがり】の販売を開始しました。



浮島と金団ようかんの流し合わせです。

他の上生菓子と組み合わせてプレゼントしませんか?

また、本日は特別に完全予約制の本わらび餅をご予約以外に3個だけご用意致しました。



ご予約を忘れてたという方、お早めにご来店いただきましたらお求めいただける可能性大です。

1個880円とお高めですが、父の日ですからお父さんのために奮発してもいいのではないですか?

国産本わらび粉100%の本わらび餅よ〜と話題にもできますしね。

今日くらいはお父さんを特別扱いしてあげてくださいね(^-^)
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和菓子の日

2016-06-16 14:03:14 | Weblog
本日6月16日は【和菓子の日】です。

本日は朝から雨で足元が悪いですが、ぜひお店に足をお運びいただき、

一人でも多くの方に和菓子を召し上がっていただきたいです。





写真は、現在販売中の上生菓子【紫陽花】とお店の駐車場に咲いている本物の紫陽花です。
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