ワビイのプランター菜園でおうちごはん 

2016年退職した夫との二人暮らし。小さなお店を自営する私の日常や趣味の家庭菜園の事を綴ります。

長いもをコロッケで♪晩ごはん

2016-11-26 08:42:10 | おうちご飯

おはようございます。

風もなく静かな土曜日の朝です。

 

昨日の晩ごはんです。

 

次女一家が今月上旬

夫君の両親と一緒に

長野にリンゴ狩りに行った時

りんごと一緒にながいもも届けてくれましたいつもいろいろあがとう

 

夫君両親が毎年りんごの木一本のオーナーになっていて

去年は我が家も誘ってもらい行ってきました今年は用事があり行けず残念

×2

友人たちにもおすそ分けしました。

 

昨夜はこの長芋を コロッケにして頂きました。

 

輪切りにして茹でたものをつぶして塩コショウ

エビと玉ねぎのみじん切りを炒めたものと合わせ

揚げました。

ほくほくねっとり~で美味しかったです又作ろう!

 

長いもコロッケ定食、揚げたてを美味しく頂きました。ごちそうさま。

 

 

私のお店では

先生に来て頂いていろんなお教室をやっているのですが

先日は刺繍の先生が もう完治したそうで良かった

今日はお習字の先生が咳がひどいそうで先生お大事に~

教室がお休みです。

うがい手洗い睡眠一層強化ですね!

 

 

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