がじゅまるの樹の下で。

*琉球歴女による、琉球の歴史文化を楽しむブログ*

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沖縄そばの日

2012年10月17日 | ・琉球史散策/神話・近代

今日は沖縄県民のソウルフード、沖縄そばの日!

そばじょーぐぅ~なワタシとしては
1年の中でも外せない記念日です。

 

…でも、ブログではちゃんと取り上げてないみたいですね(あれっ?

 

なぜ10月17日が沖縄そばの日なのか?

 

沖縄そばはご存知のように「そば粉」を使用していません。

そのため、本土復帰したばかりの沖縄は公正取引委員会に
「沖縄‘そば’」を名乗るのを禁止されてしまいます。

「沖縄そば」名称消滅の危機!!

そこで沖縄生麺協同組合が交渉・奮闘し、

特殊名称として「沖縄そば」が認められたのが
1978年の10月17日なのです。

 

詳しくは→沖縄生麺協同組合サイト

 

沖縄の人たちの気概に敬意と表すると共に
沖縄の食文化の歴史に残る1ページとして大切にしたい記念日なのです。

 

 
というわけで、写真は全部今週(っていうかここ4日で)食べた沖縄そば(笑)

今週はMY沖縄そば週間ということで
3店舗食べ歩きました。

 

最近のお気に入りはこちら↓

「おおしろそば」

つやつやのレタスが食欲をそそります

 

ちなみにワタシは七味よりもコーレーグース派。
泡盛の香りがたまりません

あと、どちらかと言えば平麺よりは細麺が好み。

肉はソーキも三枚肉もいいけど、
最近ハマっているのは軟骨ソーキです

 

 

発売したばかりのモモトvol.12も沖縄そば!

ふーちばーそばもいいよね~

 


今日沖縄そば食べた人!?
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今日の沖縄タイムスに、先日行われた「北山の風」(IN本部町)の記事が掲載されていました
http://article.okinawatimes.co.jp/article/2012-10-17_40288


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暴風警報発令

2012年10月17日 | ・琉球/沖縄、徒然日記
暴風警報が発令されて、約一時間経過。

勤務時間内だったこともあって、ドタバタの緊急対応。

やっと落ちついたので、ワタシも帰宅しよう。

寝るまでは停電しないでほしいな…( ̄0 ̄;

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