- 今を紡ぐこれからの10年を - VWと共に

GolfⅡから共に彩る生活をⅦに映して

中国料理敦煌でランチを、そして更新へ

2017-06-14 | 食すこと

北か西か

 

 

迷いながらも、見事に外してしまい失意のうちに?

敦煌のランチ”回鍋肉&塩ラーメン”¥710‐でガッツリ!と

 

 

 

 

午後からは、営業許可の更新手続き・食品衛生責任者再講習に

 

更新年数は、業種によって異なるものの

過去を思い起こすと・・・ 

 

初回(1年目)は、会場の三人掛け席が、満席

1回目(5年目)は、二人掛け状態で、ほぼ満席

 

2回(10年目)となる今回は・・・

 

二人掛けで、1/3が埋まる程度

講習会場を見渡すと

すでに半世紀以上、この世で過ごされていると思われる方々が

偶然なのか?全てを占めているようにも見えました。

 

 

定年前に「粉もんのフランチャイズ」

定年後に「麺類の飲食店」を 開業された(される)方が

近辺にいらっしゃるので

方向的には、そんな感じで頑張る方が多くなってくるのでしょうか?

 

決して、それが悪いとは思いませんが

若い方々が

全くいなかったと言う事が、とても寂しく感じられた

今回の更新手続き・再講習でした。

 

 

 

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