鰹の刺身サラダ

旬の鰹と野菜をたっぷり盛りあわせたサラダです。

１、鰹（さくで１本）は５ｍｍ厚さに切る。
２、にんじん５ｃｍは皮をむいてせん切りにする。
３、セロリ１／３本は５ｃｍ長さのせん切りにする。
４、長ネギ１０ｃｍは５ｃｍ長さのせん切りにする。
５、貝割れ菜１／２パックは根を切る。
６、青しその葉５枚は軸を取り、せん切りにする。
７、ボウルに２～６の野菜をいれて混ぜ合わせ、１／３を器に敷く。
８、野菜の上に鰹を盛り、残りの野菜を鰹の上に盛る。

市販の中華ドレッシングと胡麻ドレッシングを混ぜ、回しかけて頂きました。


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