ブロッコリーとちくわのオイスターソース炒め

さっとできる炒め物です。

１、ブロッコリー１／２株は小房に分け、さらに親指の頭くらいの大きさに切り分け、洗って水けをきる。
２、ちくわ（小）２本は小口切りにする。
３、フライパンに油を熱し、ブロッコリーを入れて、水大さじ３を振りかけながら炒める。
４、ちくわを加えて、酒大さじ１、オイスターソース大さじ１／２、しょうゆ小さじ１、砂糖一つまみを加えて炒め合わせる。
５、器に盛り、いりごまを振る。

オイスターソースの風味がおいしい炒め物です。
ちょっと濃いめの味で、ビールが進みます。


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