◆ラヴィルリエ／ショコラ・キャラメル・サレ◆

「エクレール・アナナス」に引き続き、こちら。濃厚なチョコレートムースの中に、まろやかでコクのある塩キャラメルのムースとソースが入っているのだけれど、甘さの中に感じられるお塩の風味が効果的で、滑らかな口溶けになっており、非常に美味しいのだった。メリハリのあるお味である。