堺市の隠れ家ワインビストロ・ヴィオレより。(旧・ベールの小ネタ)

堺のビストロ Bistro violet(ビストロ ヴィオレ)のマダムです。
食べることと、ワインが好きなあなたへ♪

まだまだ知らないことがいっぱい。

2017-06-15 20:17:12 | ワイン

こんにちは

 

40代のソムリエ夫婦が営む、

カジュアルフレンチレストラン

@堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子です


 

こちらは先日、

あるお客様が持ち込みされた、

 

「キュヴェ・マルセル・ラピエール2014」

 

フランスの、

ボジョレー地区、

モルゴン村の赤ワインです

 

 

ボジョレーと言えば、

そう、

ボジョレー・ヌーボーが、

作られるところです

 

 

ボジョレーの赤ワインは、

ガメイというブドウが使われます

 

ご厚意で、

私も飲ませていただいたのですが、

(ありがとうございました

 

今までに飲んだガメイとは、

全然違う味わいで、

 

ネットで調べてみても、

「ガメイの概念を覆す」

なんて書かれていたりして、

 

こんなワインもできるんだと、

びっくり

 

勉強になりました

 

 

ということで、

ご家庭でのお料理には、

ちょっと合わせにくいようなワインとか、

 

ぜひ私に飲ませてあげよう

とかいうワインがあれば、

どうぞ、持ち込みもOKですよ

 

 

 

ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

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