美味しいカニの研究

お歳暮や贈答品で人気のカニ。通販でも大人気です。このカニについて、いろいろ随時更新していこうと思います。

かにの脚肉を食べる方が圧倒的に多いので

2017年08月14日 | 日記
かにの脚肉を食べる方が圧倒的に多いのですが味噌でかにを決める方もたくさんいます。 味噌がおいしいかにとして知られているのは、毛蟹が他を圧倒しています。 味噌は独特の香ばしさで、寒いときにはたまりません。 手に入りやすく味噌のおいしいかにとして、ワタリガニを勧める方もいます。 小さめサイズのものが多いですが、味噌は納得のおいしさです。 知らない人はいないのではないかと思われる楽天 . . . 本文を読む