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「かしわ」て何ですか?

2007-08-09 | 言葉のいろいろ
こんな衝撃的な(笑)質問に出会ったことはありませんか?

おばあちゃんが良く言うから、意味は分かるけれど..。(ますます衝撃的!)

「かしわ」という言葉は、どうやら若い世代には通じなくなって来たようです。

世の中の、おじいちゃん、おばあちゃん、頑張ってください。(頑張らなくていいですよ)

でも何で「かしわ」て言うのか? 調べて見ました。

「かしわ」は鶏の肉のことです。
本来は「鶏肉」をさした言葉ではなく、「羽毛が茶褐色の日本在来種の鶏」を、柏餅に使う柏の葉の色に似ていることから「かしわ」と呼ぶようになったらしい。
漢字は、「黄鶏」と書く。
「かしわ」が「鶏肉」の意味で用いられるようになったのは、19世紀中頃である。
現在では「かしわ」は主に中部地方の一部、関西地方、九州地方で用いられる呼称。--東京の人に聞いて見るかな?

ニワトリの肉は「鶏肉(けいにく、とりにく)」と表記する。単に「鳥肉(とりにく)」と言う事もあるが、この場合はニワトリ以外の食用になる鳥類(カモ、合鴨、アヒル、ウズラ、ハト、ダチョウ、七面鳥など)も含まれる。--合鴨以外は普通お目にかからないけれど。

明日からは、「かしわ」て言わないようにしましょう(笑)

トリですよ。


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コメント
 
 
 
Unknown (kokumi)
2007-10-18 16:19:26
こんにちは~

「かしわ」も「つるべ」も「五右衛門風呂のゲス板」もリアルタイムで知っています。
おばあちゃんのライセンスを一つ獲得ですね。^^)

お餅を焼きながら火鉢のお守をしているおばあちゃんを目指しています。

 
 
 
 (kazu_san)
2007-10-18 21:28:18
おばあちゃんを標榜する人程、おばあちゃんでないのですよね。
>お餅を焼きながら火鉢のお守をしているおばあちゃんを目指しています。
いいですね。
昔は、そんな、おばあちゃんが居ましたね。
我が家には、火鉢がない(笑)
団塊世代から、火鉢のニーズが出るかもですね。
 
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