日々のつぶやき~沖縄便り~ 目指せベジフルビューティフル・ランナー

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【インナービューティー/おすすめレストラン】沖縄第一ホテルの薬膳朝食

2017-06-18 | グルメ

 

 

ベジスタイル・コーディネーター 津波真澄です

 

 

沖縄で一番おいしいと言われる沖縄第一ホテルの

薬膳朝食をいただきに行きました

 

 

沖縄の島野菜をどのように調理し

ヘルシーに食卓に取り入れるか、本当に勉強になります

 

 

これは、ほんの一部

この後、何皿も出てきます!

 

その数にして50品目

しかし、カロリーは585kcal

 

お腹いっぱいになりますが、全く胃にもたれません

 

 

お料理は、同ホテルの女将で国際薬膳師、野菜ソムリエプロでもある

渡辺克江さんが説明をしてくださいます

 

 

 

調理の仕方やレパートリーに困りがちな島野菜ですが

こうすれば良いのね、この味付けはどうするのだろうと

いろいろ研究ができて楽しいです

 

 

 

そんな会話になるのは、一緒に行ったのが

野菜ソムリエプロたちだから

 

 

 

 

 

現在勉強中のインナービューティーダイエットにも

通じるところがあり、今後の食生活やアドバイスに

役立てていきたいと思います

 

 

ごちそうさまでした

 

一緒に行ったみんな、楽しい時間をありがとう!

 

 

 

 

 

ジャンル:
食と健康・美容
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