秋の花

 

みなさんこんにちは・・・・　松に花が咲いています。近くで見るのは初めてです。白くてきれいです。これが、松ぼっくりに成長するのでしょうか？ 

 　路傍には、コスモスがきれいに咲いています。

 　サルスベリがきれいです。熱い中で赤い花をつけています。

 　兵隊蜘蛛も元気で生活しています。

 　今月は、秋分の日がありますね。秋もだんだん深まり紅葉が楽しみになります。　今年は、徐々に紅葉していく自然と共に連携していきたいと思います。　ではバイバイ

　　　　

 

 

イチジクとカボス

 

 みなさんこんにちは～～～～～～～　　　取れたてのイチジクとカボスです。イチジクはもう数日してから収穫の方がよさそうです。カボスは少し早いようですが、なんにでもかけて食べます。　旬の食材ですから最高です。　先日から柿渋も作っています。渋柿を40Kg程収穫して、砕いて、ミキサーで粉砕し漬物樽で1週間ねかせました。　柿渋が発酵してきました。さらしで絞って一番汁を取りました。これで20Kg程になります。現在は2番絞りの為に、水を浸して再度１週間じっと我慢です。自然の発酵を待っています。　柿渋は、材木の腐食防止に効果があります。また時間が経過すると落ちついた飴色に変化してきます。　染色にも使えるということです。　　

では、お元気で・・・・・・　　「自然と共に」旬を楽しみましょう。　　バイバイ