もうすぐ、こうなります・・・・・

今年は梅の花の開花が、ちょっと記憶に無いくらい遅れてしまいました。

例年の一ヶ月遅れくらいでしょうか？

本来でしたらとっくに写真のような状態なのですが・・・・・・、

今年はもう直ぐこうなります。２月１４日

ハレの日を彩る、５０本の紅梅・白梅が・・・・

お誕生日や記念日のお祝い、ハレの日を彩る正統派のお料理と美しい景観、それに加えてこれからの季節、５０本の紅梅・白梅が次々に咲き、まさに祝宴に花を添えます。

美味しいお料理とデザート、他には無い自然豊かなロケーション、そして季節の花に囲まれて楽しいひと時をお過ごし下さい。

１月１７日火曜日１８日水曜日お休みします

１月１７日火曜日１８日水曜日はお正月の振り替えで、レストラン春陽亭はお休みさせていただきます。
ご了承くださいませ。

そういえば春陽亭の庭でも、早咲きの梅の花のつぼみがふくらみ始めました。
観梅の季節も、もう直ぐですね。

１月３日火曜日は営業、５日木曜日振り替えお休みします

１月３日火曜日は営業します。５日木曜日は振り替えのお休みをいただきます。

シェフおまかせのフルコースは１月４日まで、仕入れ・仕込みの都合上、現在ご注文いただいている分で

オーダーストップとさせていただきます。ご了承くださいませ。

年末年始は少人数でやっている小さな店のため、せっかくのご予約をお受け出来ないことも

ございますが、なにとぞご容赦くださいませ。

２０１１年後愛顧ありがとうございました。

２０１２年が良い年になりますように、心からお祈り申し上げます。

クリスマスの予約状況

ありがとうございます

おかげさまで１２月２４日ディナーは満席になりました。
２３日はご予約承ります。

ご予約お待ちしています。　

１２月１８日現在

クリスマスのご案内

１２月２３日２４日クリスマス営業のご案内です。

クリスマスメニュー　￥８０００　S/C別　ランチ＆ディナー要予約

毎年ご好評をいただいております、シェフおまかせのフルコースです。一年の感謝をこめて作ります。
街の喧騒を離れて、ワンランク上の美味しいクリスマスをお楽しみ下さい。

２３日２４日の両日クリスマスメニュー以外は、スペシャリティを楽しむコースから、A、和牛ヒレステーキコース　
B、あわびワイン蒸しコース　ランチのみ、季節の主菜を楽しむ４２００円コース、シンプルコースを
ご用意させていただきます。

ご予約を心からお待ち申し上げます。

予約状況のお知らせ

大変申し訳ございませんが、１１月１９日土曜日、２０日日曜日、２１日月曜日、２７日日曜日のご昼食は現在満席となっております。小さな店のためご不便をおかけして申し訳ございません。ご了承くださいませ。

リンゴとアーモンドのタルト・・・・ペシュからのお知らせ

ペシュの秋冬人気商品、リンゴとアーモンドのタルト。栗のタルト。カボチャのタルト。
好評販売中です。

ビン熟成でイメージチェンジ、自然派ボジョレー

究極の自然農法、ビオデナミのパイオニアとして有名なラピエールの２００５年ボジョレーです。

当初は穏やかな、温かみのある味わいで、渋みも少なく、お肉でもお魚でもお料理全般に合わせやすい、

この優しさが自然派なのかな・・・・・？と、しみじみ実感するような美味しいお味でした。

華やかな果実風味やフレッシュな香りを特長とする普通のボジョレーとは、ほとんど別物と言う感じです。

先日久々に飲んでびっくり！いつの間にか、フルでしっかり力強く濃厚な味わいになっていました。

香りも、キルッシュ（さくらんぼのブランデー）のキリッとした芳香。

これはまさに、ボジョレー地区でもモルゴン村の特長に良く似ています。（それもかなり出来のよいモルゴンに！）

自然派だからといって、優しいだけではないのですね。

時が経つと、こんなに力強い表情を見せるとは、こんなにパフォーマンスがアップするとは思いませんでした。

若飲みタイプの普通のボジョレーでは味わうことの出来ない美味しさです。

さすが天下のラピエール！

台風いかがでしたか？

台風はいかがでしたか？

被害に遭われました皆様には、心からお見舞い申し上げます。

おかげさまで当店は、何かが壊れる・・・・といったことはありませんでした。

ただ暴風雨で折れた裏山の木が道をふさいで、山手口に通じる道が通れなくなってしまいました。

激しい雨と、ゴーゴーと風が唸る中、ずぶ濡れになりながら、悪戦苦闘して

沢山の木の枝や幹をどかして、立ち往生した車を通すことが出来たのですが・・・・・

なんと、翌日から声が出なくなってしまいました。

その後４日間、声が出なくてとても困りました。