ごはん写真集

毎日?のごはん写真の記録です
アジアを中心に海外の食事も多かったりします

シュエタン

2014-02-28 20:59:00 | ミャンマー2014
シュエタン
今宵は鍋


ミャンマー初回にも来てるので、2回目の来店


牛は他の店では、あまり食べられない(おいしくない)ため、貴重らしい

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FUJI COFFEE HOUSE

2014-02-28 12:04:00 | ミャンマー2014
FUJI COFFEE HOUSE
FUJIってついてるからって、経営とかシェフが日本人かと思ったら大間違い


静かて綺麗で高級っぽくて、打合せスペースにはいいけど


食べ物は日本食やなのか、タイ料理やなのか、よく解らないメニュー構成


海老カレーは写真はすごく美味しそうだったのに、カレーでこんなにガッカリするとは〓〓

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神戸屋

2014-02-27 20:07:00 | ミャンマー2014
神戸屋
仕事よく頑張ったから、ってことで、日本人オーナーの焼肉屋へ


神戸屋だけど、神戸牛ではないみたい 東京から直送とは書いてあったけど



少々、というが、ミャンマー的にはかなり高かったけど、それなりの価値はあるかな

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ミャンマーチャーハン

2014-02-27 08:27:00 | ミャンマー2014
ミャンマーチャーハン

ミャンマーチャーハン

ミャンマーチャーハン
朝ごはん


宿の周囲に、いわゆる清潔っぽいというか、普通の食堂が乏しいので仕方ないんだけど、すこしづつデンジャラスなボーダーが下がってきてます。
まあ、チャーハンは良く熱が通ってればリスクは低いと思うけど…


でも、ここのチャーハン旨いす

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バガンでの食事

2014-02-26 12:23:00 | ミャンマー2014
20140226_122254

オールドバガンの中心地でランチ。
観光地ゆえ、ローカルだけど、まずまずの清潔感がある食堂でした。

店に入ったら、いきなりずらっと皿が載った盆が出てきたので、そこでパチリと撮影。
でも、何故だかわからないけど、この盆は不可と、リーダーが却下。その後からも、ほぼ同じ(ように見えなくはない)盆が出てきて、そちらをいただいたのですが、食べた方の写真は失念。

ロシアンルーレットみたいに、見かけでわからない激辛料理が1つ混ざっていて、ヒーヒー言ってしまいました。




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AIR KBZ

2014-02-26 08:15:00 | 機内食
20140226_084204


ヤンゴンから空路バガンへ

濃霧のため約2時間遅延しての出発。せっかく4時起きしたのに・・・

期待してなかったのですが、機内食が出てきました。割と美味しいパンでした。(ツナ入り)
ちなみに夕刻の復路便もほぼ同じような食事でした。(晩ご飯ビールのため、手をつけず)




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またまたモヒンガー

2014-02-25 12:35:43 | ミャンマー2014
またまたモヒンガー
宿の近くのローカル食堂で朝ごはん


モヒンガー専門店なので、店先で太い麺と、揚げパンと天かす揚げみたいなのを指差して注文完了


昨日のモヒンガーとの違い? う~ん、わからないな…


ただ、車で遠征して食べに行く必要はないかな


言葉が通じないから、大きめの札出したら、ビックリすらくらいお釣が来た。 約60円。


あとで聞いたら、それでも場所柄?高いほうらしい。

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モヒンガー

2014-02-23 10:19:00 | ミャンマー2014
モヒンガー
ヤンゴン初日 朝ごはんはどうする?と聞かれて、迷わず「モヒンガー」


遠征してシュエダゴンパゴダの近くの、ローカルなモヒンガーでした


ちょっとイメージと違ってたかな? ここは細麺(そうめん的)と太麺(きしめん的)の二種類があって、一杯づついただきまして、太麺の方が汁とよくなじんで良かったかも


パクチーと唐辛子を入れすぎ(入れられ過ぎ)でちょっと唐辛子モヒンガーの様相に…

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ハノイ→ヤンゴン

2014-02-22 17:42:00 | 機内食
ハノイ→ヤンゴン
ベトナム航空のハノイ→ヤンゴン便


小さい機材(フオッカー)ですが、ほぼ満席でした。けっこう日本人も多くてビックリです。


機内食は一応、牛・麺と鶏・飯からの選択制でした。

お腹減ってないので、せっかくの機内食はでしたが、一口、二口だけ試して終わり。

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Little Hanoi

2014-02-22 12:23:00 | ベトナム2014
Little Hanoi
今回のハノイ最後の食事は、いつも外国人(白)旅行者で賑わうサンドイッチカフェに来てみました。

なぜなら、今晩からのミャンマーってパンはどうだろう?たしかイマイチだったような記憶が… ってこともあり、クラブサンドイッチですね。 クラブサンドイッチについて、他の店との違いを語る味覚も知識もありませんが、おいしくいただきました。

それにしても本当に外人(白)ばっかりだな。


この店は、よくガイドブックにも載ってた気がします。

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えびすり身をサトウキビに巻いて揚げる、そしてライスペーパーで巻いて食べる

2014-02-21 21:00:00 | ベトナム2014
えびすり身をサトウキビに巻いて揚げる、そしてライスペーパーで巻いて食べる

えびすり身をサトウキビに巻いて揚げる、そしてライスペーパーで巻いて食べる
昨日に引き続きホテルの斜め前の店に来ました


仕事の山で遅くなったからというのもありますが、もうちょっと別のメニューも試してみようと思ったわけです

今日は前菜に海鮮揚げ春巻き メインには海老すり身をサトウキビに巻いた揚げを、葉っぱやパインや若いバナナとブンと一緒にライスペーパーで食べる って料理でした


昨日同様、特別旨いわけではないですが、一人淋しく読書しながら、ゆっくり飲むのに最適な雰囲気が気に入りました


今回は明日、ハノイから離れますが、また来てしまいそうな店になりました



それにしても、この店、外人ばっかりだな

約2年にわたる観察の結果、ハノイの白人の旅行者の約半数が「どうしてベトナムなんかにきてしまったんだろ… 」と落ち込んだ感じで、会話も少なく食事してます

本当にベトナム気分に来てしまって落ち込んでるのかどうか、そのうちインタビューしようと思う


少なくとも、バンコクにはあんな風に落ち込んでる白人はほとんどいない気がする

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ブンタウ マムトム

2014-02-21 13:04:00 | ベトナム2014
ブンタウ
関係先の社長さん、おいらがマムトム(海老を発酵させたもの。すごく臭い。これぞベトナムという感じのタレ)のファンだって覚えててくれて、ブンタウマムトムの店に連れてきてくれました


まさにこれぞベトナム

ブンタウマムトム旨いなぁ

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海老ワンタン麺

2014-02-20 22:36:00 | 香港2014-2015
チムチャツイの食堂で控え目注文だったせいで、物足りなさを感じ、
ホテルの近くに戻ってから、その辺の麺屋さんに入ってみた

海老ワンタン麺

うまうまでした
飲み食い後の絞めにちょうど良いスモールサイズだったのもグー

後で聞いたら、個人経営の歴史ある、けっこう有名な店だったようです
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レインボーなんとか

2014-02-20 21:39:00 | ベトナム2014
レインボーなんとか

レインボーなんとか
仕事に疲れ、ホテルの斜向かいのレストランへ


外人(白い人)が毎日多数たむろしてたので、まあ、外人(黄)にもつかいやすいかなと思い試してみました。


ここは、とにかくえいぶんメニューが詳しくて分かりやすくて外人(白)が多数来るのも納得。


料理もまあまあでした。 雰囲気も落ち着いてて、一人文庫本片手にゆっくりビール&料理するのには最適かもしれない印象でした。


アボカドのサラダと海老カシューナッツ炒めをショクシタのですが、どちらも、合格点を与えましょう。 安くはないけど高くはない価格も、ベトナム気分に浸るのに最適です。

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ベトナムBBQ

2014-02-19 19:14:00 | ベトナム2014
ベトナムBBQ
かれこれ3回か4回利用してますが、店の名前はわかりません。 なかなか一人では利用しにくい雰囲気の店なので、連れがあるときにのみ訪問する低いプラ椅子(通称ふろ椅子)のBBQ店です。


スタッフは47と書いたTシャツを着てるので、所在地は何とか通りの47番地ということのはずです。


本日は、牛一人前、豚一人前をオーダー。
ベトナム標準なのかどうかはわかりませんが、この店はフランスパンも一緒に鉄板で軽く焼いて食べるのが標準。周りのベトナムの人たちは、そうしてます。
それから、マーガリンを注入するのが胆ですね。 カップで提供されるマーガリンを、惜しみなく投入すると、BBQが絶品に変わりますね。体には悪そうですが…


豚が妙に旨かったので、追加注文! 結果、今日も食べすぎ

ふぅ

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