おうすの里 梅しそとうがらし

みつなりの法則様から、「梅しそとうがらし」なるものを戴きました！

その名の通り、原材料は梅肉（塩・しそ）、唐辛子、香料（しそ由来）となっています。

なめてみると、梅としその風味の他に、辛さに苦手ではないのに唐辛子がかなり辛い！

これをどう賞味しようかと考えに考えたところ、うりサイトの答えはこう出た。








まずは「そうめん」
そうめんは夏の食欲がない時にあっさりと戴く定番だが、梅しそとうがらしをちょこっとツユに入れてみると・・
ピリ辛でほのかに梅の香りが入って美味しいですね～

この猛暑でも益々食欲が湧くことがわかりました。







そして、お次は雑炊！

残ったごはんの冷凍があったので、「あご入り兵四郎だし」を投入し、ごはん、みりん、酒、醤油、塩を配合、玉子、ねぎ、のり。

全て目分量。
まともに料理したことないのに、いつも適当ですがそれなりに美味しくできました。






結論。
雑炊にも梅しそとうがらしはベストマッチです。
ピリ辛で大量にあった雑炊も跡形もなく消え去ったのでした。

また、さらなる利用方法を検討中です。

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