浦和めぐみ幼稚園お知らせブログ!

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本日の健康給食!

2016年10月31日 11時45分12秒 | 日記
寒暖の差が激しくなってまいりましたさいたま市

こんにちは、園長代理の春樹です。

さて、お昼時になりましたので本日のランチを紹介していきます。

・無農薬100%発芽玄米ご飯

・島豆腐のマーボー丼

・なめことわかめの味噌汁

・麦茶

というラインナップです!


サニーキッズからひとこと

H28・10・31(月)
 本日は沖縄の島豆腐を使ったマーボー豆腐です。
有機栽培の玉ねぎ、人参をたっぷり使っております。8月の相次ぐ台風で北海道の玉ねぎも大打撃をうけ、生産量がかなり減っているにも関わらず、幼稚園のお子様方に召し上がって頂きたいと送って下さる生産者の方に本当に頭がさがります。例年より少し小ぶりですが、良い土壌で育った玉ねぎはとても甘みがあります。
玉ねぎの独特の匂いのアリシンはビタミンB1の吸収を助けて疲労回復に役立ちます。
疲れた時など、オニオンスライスが食べたくなるのはそのためでしょうか。
お味噌汁のなめこはめぐみっ子に人気の食材です。なめこのムチンは喉や胃腸の粘膜をウイルスなどから守ってくれます。身体に良い食材で、季節の変わり目の風邪をひきやすいこの時期を乗り切りましょう。

本日も美味しくいただきます!
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