魚（今回はイワシを使った）の骨せんべい！！。

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骨の柔らかい魚なら何でもイケると思うが…

最初は「骨せんべい食べたいなあ。今週末〜来週始めごろに作ろうかな」と思ったけれど、急に「早く作って食べたい」と思うようになった。

で、「サンマを買いに行こう」と思ってスーパーに行ったら、生のサンマは無い。
開き干しのサンマならあるが…。もしかして、今の時期はサンマは無いんかなと思って店員に「生のサンマ、あります〜」って聞いたら、店員さんが「ごめんなさい。今の時期は、生のサンマは置いてないんです」と言った。

秋の刀の魚で「サンマ」やから、今の時期は生は置いてないんかもしれない。
で、イワシがい〜っぱいおいてあって、「あっそっか〜、イワシ買おう」と思って買った。

イワシは「開き」にしました。グロい画像は、サムネイルにしてあります。
小さな画像はグロい画像なので、「気持ち悪い」と思う方は、ご遠慮願いますm(__)m。

イワシをさばいて開くところから、イワシの骨せんべいを作るところまでの工程は…

↓

１．頭を落とす。



２．腹に包丁を入れる。



３．内臓を取り、水洗いする。（画像、撮るのん忘れてしまいましたm(__)m。）

４．中骨をはがす（素人なので、汚いはがしかたでごめんなさいm(__)m。）。



５．イワシの開きと中骨！。



６．ここからが「骨せんべいの作り方」となります。

塩少々をふりかけて、キッチンペーパーで水分をとる。



天板にクッキングシートをひき、中骨を並べて、塩コショウをする。



２００度のオーブンで２０〜２５分焼く。



予熱でカリカリになるまで、待つ。

「イワシの骨せんべい」の出来上がり。



骨がめちゃっめちゃ香ばしい。骨までサクサクや〜と思いました

「イワシの身」のほうは、フライにすることに決定しました。
イワシのフライの作り方は…

↓

http://blog.goo.ne.jp/urara-aspe/e/3e5cb9e72c55bffc039a133aa1277448

を、参照してくださいm(__)m。

誤字脱字が時々あるかも分かりませんがm(__)m、これからもよろしく。

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今日は「バレンタイン」だけど、ちょっと前に「デミグラスソース」を作った！。

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お父さんは「１４日は、チョコ、イランで〜」と言ってたが、「何か、甘いお菓子欲しいなあ。チョコ、やっぱり食べたい」と言ったので、「生チョコ」を作った。

作り方は…

↓

http://blog.goo.ne.jp/urara-aspe/e/9a19f881ee63f756480e30062cb09e0d

を参照。（クッ○パ○ド）のページを参考にして、作りましたm(__)m。

で、バレンタインとは全然違う話になるが、以前から「デミグラスソース、作ってみたいなあ」と思ってて…作りました。

デミグラスソース

材料
薄力粉大さじ４、バター３０グラム、玉ねぎ１個、水４００ｃｃ、コンソメ１個、たこ焼きソース（ソース類はどんなものでもＯＫだと思います）大さじ３、砂糖大さじ６強、ケチャップ大さじ８、味の素大さじ２。（クッ○パ○ド）のページを参考にしましたm(__)m。



１．水、コンソメ、ソース、砂糖、ケチャップ、味の素を混ぜ合わせておく。玉ねぎは、薄くスライスする。





２．薄力粉を炒って、茶色っぽくなったら器に移す。







３．同じ鍋にバターを入れ、玉ねぎがやわらかくなるまで炒める。



４．薄力粉を鍋に入れ、玉ねぎと一緒に合わせる。



５．（１．）を入れて、中火〜弱火にしてトロトロっとするまで煮詰める。



６．出来上がり。
このデミグラスソースは、１７日にオムライスを作る予定にしてるので、その時まで、冷凍保存！。オムライスにかけるケチャップもいいけれど、デミグラスソースをかけるのもいいかなあと思って…。



なお、自分で以前作ったオムライスは…

↓

http://blog.goo.ne.jp/urara-aspe/e/a0aaf74a887a2e86506dfd1d96a68f49

を、参照。

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首都について。最悪の状態になったとしたら…？？「わかんない」けど…。

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「自分の考え方が、へんてこりんで、ずれてるかもわかんない」けどm(__)m、お父さんに「私の勝手な想像で、すまないけどm(__)m、どっかで、もしも、首都で酷い災害などに遭って住めない状態になったとしたら、首都って変わるんかなあ」と聞いた。
お父さんは「そうかもしれないなあ。お父さんの考え方は、悪いかもわからんけどm(__)m。」と言っていた。

それで、話題が「首都の話」になって…。

私は「突然、『首都』の話になるけれど、オーストラリアの首都って知ってる。『キャンベラ』なんよ〜。シドニーやって勘違いしておられる方多いんかなあ。もしかして。私の勝手な想像で、すまないけれど。」と言った。

「なんでかって言うとね。
『メルボルンはシドニーに負けたくない』『シドニーはメルボルンに負けたくない』と、対立してて、もめた状態になって…。
『そうしたら、シドニーとメルボルンの間をとって、キャンベラにしよう』っていうことに決まったねん。中学か、高校の社会科で習ったけどね（こんなん、誰でも分かるわって思っていらっしゃる方も多いかも分からんけどm(__)m）」

「ねぇねぇ、お父さん、私の話、聞いてる」と言った。

お父さんは「そんな話、どうでもいい。それ以上言わんとって。うっとおしい。」と言っていた。

これは、通院している精神科の主治医からのアドバイスだけど…、
「一般の人たちは、ある程度の知識は必要としているけど、それ以上の細かい専門的な話までは、いいんだよ！っていう考え方だから、あなたは、一点集中した専門的な話は、あまりしないほうがいい」と言われた。

私は（アスぺの特徴かも分からんけど）、一つの物に対して、異常なほどに一点集中するタイプかもわかんない。
それで、ず〜っと集中して考えて、一日中でも考えて、「その、謎が解けた」と思って、「考えて、謎が解けた。さあ、終わり。休憩だ」と
終わりにしたら、「頭、使いすぎて、しんどい。つかれた〜」ってなる。
でも、謎が解けてホッとした〜ってなる。

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パソコン、再セットアップした!(^^)!。

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やっぱり、自分のホームページ、気になってしょうがなかったから、パソコン再セットアップしました。

結果、私のホームページ　http://www9.atpages.jp/asperger/　のページで
「工夫のページ」と「写真集のページ」の中にある動く画像「HotMedia（アプレット）」、正常に見ることができました。

パソコン再セットアップして、「マイクロソフトオフィス」「ホームページビルダー」「筆まめ」「アドビフォトショップＣＳ５」「エプソンの複合機」も、インストールしました。

残念ながら、「Shade１２」は、インストールまだしてません。
まだ私はフォトショップしか、使えないです。早く３Ｄ、マスターしたいと思っています。
３Ｄマスター出来るまでは、「フォトショップで加工した写真や画像」を、ちょくちょく暇みてアップしようと思っています。

後の設定は…カメラとFfftpの設定くらいかな残っているのは。　

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パソコン、再セットアップしないといけないみたい。

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HotMedia（アプレット）、他の人が見たら、きち〜んと見れるらしい。

でも、私のパソコンで見たら、見れないです。

サポートセンターに一応症状を言ったのですが…。
「システムの復元」もしたし、ウイルスソフトのセキュリティもそこまでは（アプレット見れなくなるまでは）、してないし…。

再セットアップしないといけないみたいです。

初期の状態（購入した時の状態）に戻すという事になる。

パソコンの中にあるデータのバックアップもして、来週再セットアップしようと思っています。

再セットアップって、実際は…「面倒くさい」。
どれもこれも消えるから、また色んなソフトを入れないといけないし、色々な設定しないといけないから、「面倒くさい」。
業者さんにやってもらうと「金額が高い」（驚；）。

だから、いくら面倒くさくても、自分でやっている。

大事なデータ（特にパスワードや、ffftpに入れるパスワード等）は、きちんとバックアップ取っておこうと思っています

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あれぇ？、「HotMedia(アプレット）」が表示されない((+_+))。

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私のホームページ

↓

http://www9.atpages.jp/asperger/

の中の、「写真のページ」や、「ちょっとした工夫」のページに作った「HotMedia(アプレット）」にした動く画像が、今見たら表示されなくなっている。

ホームページのほうをご覧になっている方、見れないかも…、すいませんm(__)m。
もしかして、サーバー上に問題があるのか。
明日〜２・３日後、まだ見れない状態になっているならば、作り直すか、何かの問題を解決していきたいと思っています。

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「ティファール」を、買いました！

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ポットが潰れてしまった。

で、急きょポットを買うようになった。

最近コマーシャルで「あっと言う間にすぐに沸くティファール」なんて、言ってるのが前から印象に残っていて、買った。

↓





本当にすぐに沸いて便利です。

値段もそんなに高くなかった。

ところで、話変わるけどm(__)m、以前の記事についてだけど、「手作り生チョコ」プレゼントした人の感想は…「なかなかイケる。甘味がちょっと控えめに感じた」ということです。

良い感想をもらって良かった〜と思いました。

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もう、「節分」「バレンタイン」の時期かぁ（＾＾）。

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２月３日は「節分」。
それと「２月１４日」は、バレンタイン。私の子供「ユカちゃんの誕生日」も「２月１４日」＾＾；。
ユカちゃんは「１７歳」になる。

２月３日は、「手作りチョコ」も、作る。この前アップした「生チョコ」。
ちょっと早いバレンタインだけど。なんだか早く作りたくなって…。
家族と知り合いの人（健常者の人で〜す！）のために。

２月３日は、お店で「巻き寿司」を買います。巻き寿司は、一応自分で作る事が出来るけど…やっぱり店で買いたくなってきた。
それと、以前はお店で「イワシ明太」なんてのも、売ってたから買って焼いて食べた。美味しかったです。
今年は、「イワシ明太」売ってるかなあ。売ってなかったら、普通の生のイワシでもいいや。
魚は、自分でさばけるし…。

毎年、２月３日は楽しみにしています。
巻き寿司とイワシ、食べたいから。

２月３日に渡すチョコの感想も聞きたい。

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実は、夜寝る前の薬は、お父さんに管理されている。

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何回か、夜寝る前の薬を昼間や夕方に飲んでしまった事があって、先生に注意されてしまった事がちょっと前、いやいや大分前にあった。
夜寝る前の薬を飲みすぎて（ＯＤ？！いや、ＯＤだ）切れてしまって、次の日まで寝られへんから、ず〜っと起きていて、しんどくなったので病院へ行って何とか薬を出してもらった経験がある。

先生から「ちゃんと決められた量を飲まないとダメだ。どれもキツイ薬やからなあ。」と言われちゃった経験がある。
家族（お父さん）にも先生が言ってた事は…「今回だけは、薬を出す事が出来ますが、ちゃんと管理してください」。

お父さんが、家で「夜寝る前の薬は、お父さんが管理しよっか〜」と言った。
私は「お父さんに薬を管理してもらう方がいいかなあ」と言って、眠剤＆安定剤＆鎮静剤寝る前の薬「合計７個」をお父さんに渡してる。
管理されてから、何回か探した事がある。
診察の時に先生に「私は、管理されている薬を探し回ってるんですけど…見つからないから、お父さんに出されるまで待っています」と言った。
先生から「お父さんに薬を出してもらうまで、探さないようにしなさい。探したらアカン」と言われた。

寝る前の薬は、お父さんに出してもらうまで、寝られへん。でも、自分が管理出来へんから、管理してもらってる。

今現在、薬の問題は、それだけだ。いつか克服できるように願っています。

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酒蒸しまんじゅう成功)^o^(！！。

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やっと成功しました。酒蒸しまんじゅう、成功。でも、なんだか、「あんまん」みたいになりました。

材料
薄力粉２００ｇ、砂糖１６０ｇ、酒かす８０ｇ、日本酒１２０ｃｃ、ベーキングパウダー小さじ１、打ち粉（小麦粉）適量、こしあん適量。

１．酒かすを、ちぎり、日本酒と混ぜて、ジューサーにかける。



２．（１．）と薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを混ぜ合わせて、打ち粉をしたバットに入れ、一塊に合わせて生地を５等分する。



３．あんこを包んで「ヘルシオ」オーブンの天板にクッキングシートをひき、のせる。



４．１５分蒸す。

５．出来上がりです♪。





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