花のある生活

季節毎のお花やガーデニング用品・雑貨・インテリアを紹介しています。

秋の野菜と花作りに挑戦!

2016-09-20 16:25:13 | プレゼント
知識だけあっても失敗を繰り返す野菜と花作り!更新中

秋植え球根

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秋まき野菜は害虫被害が少なく、特に病気にもなりにくいので初心者にとってはオススメ時期となります。

大根


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大根は収穫が遅れてしまうと、次の世代への繁殖期に入るため根の養分が葉や花に取られてしまい中が空洞化してしまいます。


このような状態を「すが入る」と言い大根本来の見ずみずみずしさが失われ、普通に食べれなくなってしまいますが入ってしまう原因でもっとも多いのは収穫時期の遅れ私の経験談ですが、もう少し大きくなってからと欲張った結果いざ収穫した時にすが入っていたなんてこともあります。

収穫は適期を見逃さず行うようにしましょう。


また、春まきの場合、夏の日当たりが強いせいで葉の水分が通常よりも失われてしまい根の水分が足りなくなることです入りすることがありますので夏の水やりには注意が必要です。


収穫してもそのままだとすが入せっかく適期に収穫しても葉を付けたままにしてしまうと葉っぱから水分が抜けてしまいすが入ってしまいます。

保存する際は葉を根元から落として保存します。

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すが入らないようにするには適期に収穫す入りを防ぐ対策は適期に収穫するが大切ですが以下のことに注意することで防ぐこともできます。


・総太りなどす入りが遅い品種を選ぶとゆっくり収穫ができる
・大根は暑さに弱く、春まきだどすが入りやすいため秋まきにすると良いでしょう!
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