Mrs.Uponwaterのブログ

日記です♪

御節にまつたけ

2017-01-04 18:06:55 | 日記
”老舗料亭”も気張って松茸の煮物が入っていました。小さいけれど形の良いシャキシャキした、香りはちょっぴり…の松茸。百合根は白薔薇か?白い椿に細工、緑は梅の種抜き煮、どれも薄味だけれどしっかり特徴を捉えた味のある料理法で美味しかった。娘と来年もこれにしましょう…と話したけれど?
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